當前位置:味味甜 >

關於排骨湯麪怎麼做好吃的餐飲百科

排骨湯麪 怎麼做-排骨湯麪 的做法
  • 排骨湯麪 怎麼做-排骨湯麪 的做法

  • 食材明細主料麪條(85克)排骨(215克)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)竹鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排骨湯麪的做法步驟1、食材:麪條、排骨(已清洗煮熟)、香葱2、燒鍋倒油燒熱,下入已煮熟的排骨,加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、翻炒翻炒。5、隨後,加適量的清水煮開煮上...
  • 30220
排骨湯麪怎麼做-排骨湯麪的做法
  • 排骨湯麪怎麼做-排骨湯麪的做法

  • “頭天的排骨蓮藕剩下排骨和湯可以做排骨湯麪,算不算排骨兩吃那!”食材明細主料麪條(200g)排骨(15塊)排骨湯(1000g)輔料香菜(少許)油麥菜(100g)調料鹽(1勺)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)排骨湯麪的做法步驟1、排骨湯。2、香菜切小段。3、油麥菜切小段。4、麪條。5、煮麪。6、面快熟...
  • 32657
蟲草花排骨清湯麪怎麼做-蟲草花排骨清湯麪的做法
  • 蟲草花排骨清湯麪怎麼做-蟲草花排骨清湯麪的做法

  • “微辣,鹹鮮不油膩。”食材明細主料掛麪(適量)蟲草花排骨清湯(適量)輔料鹽(適量)雞精(一點點)香菜(適量)香葱(適量)小米椒(一個)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花排骨清湯麪的做法步驟1、掛麪適量。2、剛燉好的蟲草花排骨清湯。詳細做法見主頁。3、鍋裏適量水燒半開,掛麪放入,煮兩...
  • 32404
菌菇排骨湯麪怎麼做-菌菇排骨湯麪的做法
  • 菌菇排骨湯麪怎麼做-菌菇排骨湯麪的做法

  • “又是一湯多用,早上來當湯麪的湯底,下午又給孩子當中飯的湯。今天配的是菌菇及排骨,早上時間趕,我就用高壓鍋來壓湯,但又擔心高壓鍋壓的湯不鮮香,於是就先將豬骨爆炒了一下,這樣子豬骨在後面的壓制中就會更易出味哦,送上先朋友們要是喜歡也可以參考一下。”食材明細主料豬骨(750...
  • 21351
面結排骨湯的做法 【寧波】面結排骨湯 面結排骨湯怎麼做
  • 面結排骨湯的做法 【寧波】面結排骨湯 面結排骨湯怎麼做

  • 食材明細主料排骨(460克)面結(265克)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)面結排骨湯的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、面結、香葱2、將已焯好的排骨下入高壓鍋中,加入一些清水。3、加適量的料酒。4、接着,蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘後關火。5...
  • 20427
清湯排骨麪怎麼做-清湯排骨麪的做法
  • 清湯排骨麪怎麼做-清湯排骨麪的做法

  • “營養豐富的家常湯麪。”食材明細主料豬排骨(適量)鮮切面(適量)輔料洋白菜(適量)香菜(適量)雞蛋(適量)調料白胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清湯排骨麪的做法步驟1、豬排骨焯水洗淨放高壓鍋裏,加葱姜,大料,料酒,加水煮熟。放...
  • 19989
濃香骨湯拉麪(排骨)如何做簡單又好吃
  • 濃香骨湯拉麪(排骨)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘骨湯拉麪(排骨),我是北方人,非常喜歡吃麪,拉麪、燴麪、拽面等等,是面基本都愛,當然愛吃也愛做,根據自己口味變着法兒做,今天這道排骨湯麪,配上排骨的濃香,口感爽滑,滋味鮮美,面勁道,湯營養。搭配上葱、香菜的點綴,更加...
  • 4239
海鮮排骨湯麪怎麼做-海鮮排骨湯麪的做法
  • 海鮮排骨湯麪怎麼做-海鮮排骨湯麪的做法

  • 食材明細主料海蠣子(適量)排骨(一塊)方便麪(一塊)輔料雞蛋(一個)鹽(少許)胡椒粉(少許)清水(適量)麪條菜(適量)小柿子(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮排骨湯麪的做法步驟1、鮮美2、青菜洗淨備用3、燉好的排骨,方便麪4、煎雞蛋5、海蠣子洗淨,上鍋大火燒開,蒸4分鐘6、海蠣子去掉外殼7...
  • 31082
高湯排骨麪如何做簡單又好吃
  • 高湯排骨麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料肋排:250掛麪:400熟雞蛋:1個姜:1小片蒜:1瓣香葱:1根木耳:2朵輔料老抽:5ml沸水:適量醋:適量豬骨高湯:1塊糖:3鹽:3黃酒:5ml蠔油:5ml具體步驟1.肋排浸泡去血水後洗淨瀝乾水分,木耳用冷水泡發後撕小朵,香葱切碎,姜切細絲,蒜切片2...
  • 30953
排骨湯麪如何做簡單又好吃
  • 排骨湯麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨切小塊,撒上太白粉備用;拉麪、青菜燙熟備用。2.鍋燒熱倒入50㏄油,放入排骨以中火炸至酥黃,撈起瀝乾備用。3.將作法2的炸油倒掉後,放入蒜末,並加入調味料A,以中火煮約15分鐘熄火。4.醬味豬肉湯...
  • 14924
菠面排骨湯麪怎麼做-菠面排骨湯麪的做法
  • 菠面排骨湯麪怎麼做-菠面排骨湯麪的做法

  • “微辣,湯鮮味美,營養豐富😋”食材明細主料菠菜面(2片)排骨湯(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)香菜(適量)薑末(適量)葱花(適量)香油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠面排骨湯麪的做法步驟1、洗好的新鮮蟲草花。2、薑末,小米椒,香菜碎,葱花(沒拍上)。3、煮好的排骨湯適量加熱。4、適量水...
  • 9031
排骨麪的做法 【平淡的幸福】好吃的排骨麪 排骨麪怎麼做
  • 排骨麪的做法 【平淡的幸福】好吃的排骨麪 排骨麪怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)手擀麪(適量)輔料香菜(適量)芝麻(適量)薑片(適量)葱段(適量)小茴香(適量)香葉(適量)草果(適量)八角(適量)大蒜(適量)配料生老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨麪的做法步驟1、排骨洗乾淨後切開香菜切段。2、除了鹽和味精其他全部調料全部放進去...
  • 24826
排骨蘿蔔麪皮湯怎麼做-排骨蘿蔔麪皮湯的做法
  • 排骨蘿蔔麪皮湯怎麼做-排骨蘿蔔麪皮湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)白蘿蔔(適量)毛芋(適量)麪粉(適量)青菜(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)排骨蘿蔔麪皮湯的做法步驟1、麪粉200g、加鹽2g、水125g和成光滑麪糰,蓋濕布餳發半個小時以上。2、排骨剁成塊,冷水下鍋焯水2分鐘。3、...
  • 7148
排骨玉米湯煮伊麪的做法 一湯兩喝@@排骨玉米湯煮伊麪 排骨玉米湯煮伊麪怎麼做
  • 排骨玉米湯煮伊麪的做法 一湯兩喝@@排骨玉米湯煮伊麪 排骨玉米湯煮伊麪怎麼做

  • “煲了排骨玉米湯,還剩一大碗,早上就直接拿來做伊麪湯低。不用再做高湯,也不用再下什麼調料。就可以吃到暖意的排骨湯麪哦.”食材明細主料伊麪(1粒)排骨玉米湯(1碗)輔料芫茜(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨玉米湯煮伊麪的做法步驟1、簡單的材料.2、鍋注入適量的水燒開...
  • 30020
香芋排骨湯麪 怎麼做-香芋排骨湯麪 的做法
  • 香芋排骨湯麪 怎麼做-香芋排骨湯麪 的做法

  • “我和兒子的簡單午餐。。。”食材明細主料麪條(130克)排骨(360克)香芋(300克)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋排骨湯麪的做法步驟1、食材:麪條、排骨(已清洗焯水)、香芋(已去皮洗淨切開)、香葱2、將已焯好的排骨和切好的香芋下入高壓鍋中,...
  • 9835
面結排骨湯怎麼做-面結排骨湯的做法
  • 面結排骨湯怎麼做-面結排骨湯的做法

  • “面結排骨湯,清清淡淡,好營養,味道鮮。。。”食材明細主料排骨(320克)面結(275克)輔料葱段(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)面結排骨湯的做法步驟1、食材:排骨(已焯水)、面結、葱段2、將已焯好的排骨下入高壓鍋中。3、加適量的料酒。4、加入一...
  • 14158
鹿茸菇排骨湯麪怎麼做-鹿茸菇排骨湯麪的做法
  • 鹿茸菇排骨湯麪怎麼做-鹿茸菇排骨湯麪的做法

  • “平時家裏都會做一些燜排骨的菜,吃不完的用來煮麪非常方便快捷又好吃!”食材明細主料麪條(適量)輔料葱段(適量)調料鹿茸菇燜排骨成品(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹿茸菇排骨湯麪的做法步驟1、鹿茸菇燜排骨的成品。2、準備適量的拉麪。3、正餐吃剩的鹿茸菇燜排骨。4、...
  • 15787
好吃的排骨湯麪如何做簡單又好吃
  • 好吃的排骨湯麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘排骨湯麪是一道美味的家常菜,顧名思義它用到了排骨和麪條。大家都知道的,排骨價格比較昂貴,而且骨頭的部分更多一點,但是很多人都很喜歡嚼骨頭,所以也是很常用的食材。把排骨湯和麪條放在一起,麪條會充滿了排骨...
  • 7825
清燉排骨&排骨湯麪如何做簡單又好吃
  • 清燉排骨&排骨湯麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料排骨:一斤麪條:一把輔料醬油:少許鹽:少許八角:一個姜:幾片葱白:幾段具體步驟1.排骨洗淨焯水之後,放入紫砂煲,加温水至9成滿,加葱姜八角和醬油。開慢檔,6-8小時左右,前1小時加鹽。2.麪條煮熟後可加排骨湯做成排骨湯麪,...
  • 22648
脆排骨湯麪怎麼做-脆排骨湯麪的做法
  • 脆排骨湯麪怎麼做-脆排骨湯麪的做法

  • 食材明細主料脆排骨(適量)雞蛋(適量)強力掛麪(適量)上海青(適量)白胡椒(適量)葱花(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆排骨湯麪的做法步驟1、隔夜將脆排骨用電壓力鍋預約好,煮麪時隨用隨取。2、先煎好荷包蛋。3、配好碗底,吃辣的放紅椒粉,不吃辣的放白胡椒。4、...
  • 29536
排骨掛麪湯怎麼做-排骨掛麪湯的做法
  • 排骨掛麪湯怎麼做-排骨掛麪湯的做法

  • “不膩,可以一邊吃排骨一邊煮麪條”食材明細主料排骨湯(適量)掛麪(適量)雞蛋(一個到兩個)菜(幾根)輔料醋(適量)香油(適量)胡椒麪(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨掛麪湯的做法步驟1、準備好材料2、切菜,擱排骨湯3、卧雞蛋4、擱菜5、煮麪條6、完成小竅門第一,排骨蘸醬油不...
  • 28230
美食骨湯拉麪(排骨)如何做簡單又好吃
  • 美食骨湯拉麪(排骨)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘骨湯拉麪是一款美食,由拉麪和豬排骨製作而成的,加入了各種的調味料,這款麪食是一款晚餐比較好的選擇食品,但是值得注意的是,這款骨湯一定要熬製夠時間,才能營養美味又健康,否則,骨頭裏的營養物質不容易熬製到湯裏...
  • 4090
排骨生菜湯麪怎麼做-排骨生菜湯麪的做法
  • 排骨生菜湯麪怎麼做-排骨生菜湯麪的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)麪條(適量)輔料生菜(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨生菜湯麪的做法步驟1、準備好食材,麪條生菜洗淨。2、提前燉好的排骨。3、鍋內加水燒開,下入麪條。4、麪條煮軟。5、放入生菜煮1分鐘。6、麪條盛入排骨湯碗。7、成品。...
  • 7974
蟲草花排骨湯麪怎麼做-蟲草花排骨湯麪的做法
  • 蟲草花排骨湯麪怎麼做-蟲草花排骨湯麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)排骨湯(適量)輔料葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花排骨湯麪的做法步驟1、昨天燉的蟲草花排骨湯,剛好做個湯麪。2、燒開水。3、取適量掛麪下鍋。4、掛麪熟透撈入排骨湯碗中,撒點葱花,真是鮮美無比啊。...
  • 27473
香菇排骨山珍湯麪怎麼做-香菇排骨山珍湯麪的做法
  • 香菇排骨山珍湯麪怎麼做-香菇排骨山珍湯麪的做法

  • “【山珍海味】---《香菇排骨山珍湯麪》烹飪方法簡介:1、“綠芥藍山珍湯”的烹飪:蘑菇、金針菇、雞腿菇煸炒後,加入豬肉清湯和足量清水,用中火將菌菇鮮味熬出,然後,加入芥藍菜菜葉莖調味後出鍋備用;2、“香菇木耳葱烤大排”的烹飪:葱姜入鍋煸出葱油,入漿制好的豬排用低油温烤制變...
  • 12144
專題