焯水兒菜怎麼做-焯水兒菜的做法

“兒菜是最近一兩年才在北方出現的菜，雖然經常在市場看見，今天還是第一次做。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

焯水兒菜的做法步驟

• 1、兒菜洗乾淨。

• 2、切片。

• 3、燒水，水中加鹽和油。放入兒菜焯水。

• 4、兒菜侵涼

• 5、侵涼。雞蛋打散葱切沫。

• 6、鍋中加油煎蛋。

• 7、放入葱花。在放入一勺豆瓣醬。

• 8、兒菜擺盤，雞蛋醬擺中間。