雙色菜花怎麼做-雙色菜花的做法

“味稍酸，菜香醇厚，開胃健脾，含有充分的維生素和膳食纖維，口感好，什麼時候吃都適宜。”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雙色菜花的做法步驟

• 1、將菜花切成小塊清洗乾淨，裝盤待用。

• 2、將西紅柿清洗乾淨切塊，青菜切段，姜切絲，紅泡椒切碎。

• 3、熱鍋放油，爆香薑絲和紅泡椒，倒入菜花。

• 4、將菜花不停的翻炒，菜花七成熟後，放入切好的西紅柿翻炒。

• 5、等西紅柿炒軟後，放入青菜，繼續炒1分鐘，加入適量的味精，白糖，醬油，精鹽。

• 6、翻炒均勻，就可以出鍋裝盤即可。

小竅門

菜花具有維生素A.B.B2.C等多種特殊成分，能清血健身，增強抗毒能力，預防疾病。西紅柿可健胃消食，對高血壓，高血脂患者尤為適宜。