黃道蟹蒸米粉怎麼做-黃道蟹蒸米粉的做法

食材明細

• 葱香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃道蟹蒸米粉的做法步驟

• 1、黃道蟹1只。

• 2、準備葱、姜、蒜。

• 3、薑切片、洋葱頭切片、蒜切碎備用。

• 4、泡發好的米粉1份。

• 5、準備橄欖油、喼汁、蒸魚豉油、鹽。

• 6、少許雞粉、胡椒粉、生抽備用。

• 7、黃道蟹清洗乾淨並處理好切成塊備用。

• 8、把泡好的米粉放在盤中。

• 9、倒入少許油和生抽。

• 10、將米粉、油和生抽拌勻備用。

• 11、把所有調料和葱、蒜調成一碗汁備用。

• 12、將切好的蟹塊放在米粉上面。

• 13、把調好的汁澆在蟹肉上面，並放上薑片。

• 14、將鍋裏的水燒開。

• 15、把盤子放上鍋。

• 16、蓋上鍋蓋蒸。

• 17、大火蒸25分鐘就可以出鍋了。

• 18、這樣充滿葱、蒜香的蟹米粉就好了。