蒜爆雞毛菜怎麼做-蒜爆雞毛菜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 爆 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜爆雞毛菜的做法步驟
1、雞毛菜擇洗乾淨,淡鹽水浸泡,撈出控淨水分備用。
2、蒜切碎。
3、起鍋燒油,大火爆香大蒜後放入雞毛菜,放入一小勺鹽。
4、大火翻炒,雞毛菜變軟放入一勺蠔油,一勺生抽。
5、調料翻炒均勻,關火撒少許雞精。成品。
小竅門
大火快炒。
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