![自制撻皮的葡式蛋撻-撻皮的葡式蛋撻]( "自制撻皮的葡式蛋撻-撻皮的葡式蛋撻")
- “建議不要為了省事，買現成的蛋撻皮，很多蛋撻皮為了起層多，多數都是起酥油，另外減少成本，就是氫化植物油，含反式脂肪，對健康很不好。可以多做點撻皮，剩餘的放在冷凍室，一個月之內使用都沒有問題，只要提前拿出來解凍然後做撻皮就好。”食材明細主料麪粉（200g）歐德寶淡奶油（200g）水（50ml）玉...
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![葡式蛋撻的做法 比肯德基還好吃的蛋撻——葡式蛋撻 葡式蛋撻怎麼做]( "葡式蛋撻的做法 比肯德基還好吃的蛋撻——葡式蛋撻 葡式蛋撻怎麼做")
- 食材明細主料蛋撻皮（18個）輔料蛋撻水：蛋黃（4個）淡奶油（220克）白糖（70克）牛奶（160克）低筋麪粉（15克）煉乳（15克）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葡式蛋撻的做法步驟1、我們先來做蛋撻水，將淡奶油、牛奶、白糖、煉乳放在盆中，攪拌均勻。2、將蛋黃和蛋白分開。3、將蛋黃加入到牛奶液中，攪拌均...
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![葡式蛋撻和廣式蛋撻的起源的區別-葡式蛋撻皮和普通蛋撻皮的區別]( "葡式蛋撻和廣式蛋撻的起源的區別-葡式蛋撻皮和普通蛋撻皮的區別")
- 在我們的日常生活中，我們經常能見到葡式蛋撻，也能見到普通蛋撻，有些人更喜歡吃葡式蛋撻，而有些人則更喜歡吃普通蛋撻，那麼葡式蛋撻皮和普通蛋撻皮的區別是什麼？葡式蛋撻和廣式蛋撻的起源的區別又是什麼？下面就讓小編來給大家好好解答一下這些問題吧。一、葡式蛋撻皮和普通蛋撻皮...
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![葡式蛋撻的做法 葡式蛋撻（超美味~） 葡式蛋撻怎麼做]( "葡式蛋撻的做法 葡式蛋撻（超美味~） 葡式蛋撻怎麼做")
- “還在烤箱裏就已滿屋飄香，剛出爐就迫不及待一口~兩口~三口……又酥又香且甜而不膩，味道棒極啦！”食材明細主料葡式蛋撻皮（16個）蛋撻液純牛奶（100ml）淡奶油（200ml）蛋黃（4個）白糖（32g）煉乳（兩小勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葡式蛋撻的做法步驟1、準備好所需材料2、把純牛奶、淡奶...
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![葡式蛋撻的做法 葡式蛋撻（飛餅） 葡式蛋撻怎麼做]( "葡式蛋撻的做法 葡式蛋撻（飛餅） 葡式蛋撻怎麼做")
- “一直大愛葡式蛋撻，現在自己在家做咯，超級好吃簡單的飛餅版蛋撻，無需製作麻煩的千層酥皮，美味依舊，按照這個方子用兩張皮作了8個蛋撻，還有剩餘的蛋撻水，放進冰箱冷藏，下次解凍後照樣好吃哦。”食材明細主料飛餅（飛餅）輔料動物性淡奶油（180克）牛奶（140克）細砂糖（80克）蛋黃（4個）低筋麪粉（15克...
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![自制蛋撻皮-蛋撻皮]( "自制蛋撻皮-蛋撻皮")
- “千層酥皮，於麪糰中裹入油脂，經過反覆摺疊，形成數百層面皮-黃油-麪皮的分層。在烘焙的時候，麪皮中的水分受高温汽化，麪皮在水蒸氣的衝擊作用下膨脹開來，形成層次分明又香酥可口的酥皮。千層酥皮的製作，是糕點的基礎，不僅用來製作蛋撻，還可以製作各種酥皮點心、千層酥皮派等，有着極...
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![葡式蛋撻自制的做法 葡式蛋撻（自制） 葡式蛋撻自制怎麼做]( "葡式蛋撻自制的做法 葡式蛋撻（自制） 葡式蛋撻自制怎麼做")
- “從開始到現在我都是打心底裏牴觸這種甜食的，無奈外甥女與女兒嚷着要吃，做多了又吃不了扔了浪費，所以自己摸索着配方做出來正好是六個塔皮的量，每人吃兩個不會膩而且不浪費豈不更好。剛出爐的蛋撻濃濃的透着奶香味，不妨大家都來試試吧。”食材明細主料淡奶油（60克）牛奶（50克）糖分...
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![葡式蛋撻 (撻皮 撻水)如何做簡單又好吃]( "葡式蛋撻 (撻皮 撻水)如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料中筋麪粉：250蛋清：半個細砂糖：13黃油：25精鹽：1清水：120黃油片：150輔料全蛋：半個具體步驟1.將中筋麪粉與13g細砂糖，1g精鹽混合均勻後，加入蛋清和清水，和成麪糰。2.麪糰中加入25g室温軟化後的黃油，揉勻揉透，至麪糰與黃油...
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![葡式蛋撻的做法 葡撻蛋撻〔液自制〕 葡式蛋撻怎麼做]( "葡式蛋撻的做法 葡撻蛋撻〔液自制〕 葡式蛋撻怎麼做")
- 食材明細主料蛋黃（3個）白糖（一匙）澱粉（2匙）低筋粉（2匙）奶粉（兩匙）輔料蛋撻皮（11個）香蕉（一根）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葡式蛋撻的做法步驟1、奶粉2匙。2、加30克温水融化。3、加一匙白糖。4、加2匙澱粉。5、加2匙低筋粉。6、調均勻的麪糊，最後把三個雞蛋黃打散也調在麪糊裏，如果...
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![葡式蛋撻的做法 KFC葡式蛋撻 葡式蛋撻怎麼做]( "葡式蛋撻的做法 KFC葡式蛋撻 葡式蛋撻怎麼做")
- “葡萄蔓越莓藍莓蛋撻”食材明細主料牛奶（250ml）白砂糖（30g）雞蛋（2個）蛋撻皮（12個）輔料葡萄乾（12個）蔓越莓幹（12個）藍莓（4個）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葡式蛋撻的做法步驟1、將蛋撻皮提前從冰箱裏拿出來解凍，解凍完成後分別在蛋撻皮裏放葡萄乾，蔓越莓幹，藍莓2、牛奶倒入鍋中，將白砂...
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![葡式蛋撻的做法 我愛蛋撻之：葡式蛋撻 葡式蛋撻怎麼做]( "葡式蛋撻的做法 我愛蛋撻之：葡式蛋撻 葡式蛋撻怎麼做")
- 食材明細主料牛奶（80克）淡奶油（110克）糖（40克）輔料煉乳（7.5克）低筋麪粉（7.5克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葡式蛋撻的做法步驟1、過篩一次！必須過篩！😍😍2、再加入7.5g低筋麪粉！攪拌均勻！3、再加入7.5g低筋麪粉！攪拌均勻！4、過篩一次！必須過篩！😍😍5、過篩好，蛋撻水就做好了😝6、將蛋...
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![自制巨好吃的葡式蛋撻-巨好吃的葡式蛋撻]( "自制巨好吃的葡式蛋撻-巨好吃的葡式蛋撻")
- “在家就能自己動手做外酥裏嫩的葡式蛋撻。”食材明細主料淡奶油（150g）牛奶（100g）糖（10克）煉奶（10克）撻皮（12個）輔料全蛋（2個）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制巨好吃的葡式蛋撻的做法步驟1、準備好所用的材料。2、將淡奶油、牛奶、煉奶和細糖放入奶鍋中加熱，並不斷攪拌到糖完全...
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![葡式蛋撻 自制葡式蛋撻 簡單版]( "葡式蛋撻 自制葡式蛋撻 簡單版")
- “兒子喜歡吃蛋撻，可外面的買回來就不熱了，所以我主動出手滿足兒子的味蕾！！很簡單適合新手製作，據説是最簡單的自制西點了！！為了省事我用的是買來的蛋撻皮，買的時候的店家告訴我説有兩種一種區別是油多的多少，我選了有相對少一點的。哈哈哈，稍微稍微健康一點點哦！！！”食材明細主料蛋撻...
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![葡式蛋撻的做法 葡式蛋撻&蔓越莓蛋撻 葡式蛋撻怎麼做]( "葡式蛋撻的做法 葡式蛋撻&蔓越莓蛋撻 葡式蛋撻怎麼做")
- “蛋撻君們，出動吧，美味是如此的SOEASY”食材明細主料蛋撻皮（9個）純牛奶（75克）淡奶油（95克）蛋黃（2個）輔料低筋麪粉（10克）細砂糖（30克）葡萄乾（若干）蔓越莓（若干）配料煉乳（10克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葡式蛋撻的做法步驟1、準備好相應的食材2、將食材通過廚房秤稱量，裝碗3、做蛋撻水：1...
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![【飛餅皮版】自制葡式蛋撻-葡式蛋撻]( "【飛餅皮版】自制葡式蛋撻-葡式蛋撻")
- “每次吃到蛋撻總有一種幸福的感覺。。。看着別的美食家的蛋撻都做的很完美。。嘿嘿。。所以我就偷學了下。。當然自己在材料上做了些小改動。。不用低筋麪粉，不用瑪琪淋，不用淡奶油，不用自己“疊被子”做酥皮。。。。只要大家廚房裏都有的材料就可以嘍。。”食材明細主料飛...
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![葡式蛋撻的做法 超好吃——葡式蛋撻（懶人版） 葡式蛋撻怎麼做]( "葡式蛋撻的做法 超好吃——葡式蛋撻（懶人版） 葡式蛋撻怎麼做")
- “葡式蛋撻的製作方法比較簡單，適合初級學習烘焙的人。蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart”。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐；烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。初時茶餐廳的蛋撻都比較大，一個蛋撻便可以成為...
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![葡式蛋撻皮和港式蛋撻皮區別]( "葡式蛋撻皮和港式蛋撻皮區別")
- 蛋撻所帶來的感覺是什麼樣的呢？對於有些人來説它就是一種表現了幸福感、滿足感、充實感的標誌。生活裏，我們需要甜品的調劑，在這樣浮躁的社會，壓力山大的時候就是需要甜品來解壓，它的存在價格，它所給予我們的是一種力量、一種釋放、一種體驗。那麼今天就跟小編了解下蛋撻皮。葡...
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![葡式蛋撻的做法 葡式蛋撻（包括蛋撻皮詳細配圖製作過程） 葡式蛋撻怎麼做]( "葡式蛋撻的做法 葡式蛋撻（包括蛋撻皮詳細配圖製作過程） 葡式蛋撻怎麼做")
- “【愛上烘焙，我的diy分享】——原味葡式蛋撻。彈指一揮間，國慶七天假期就該畫上句號了。不論是外出旅遊的，還是走親訪友的，或是宅在家裏的，對於明天的上班，想必多半是千般不捨、萬般不願吧！而我，便是實實在在的宅家一族，許是害怕了那扎人堆、看人頭的壯觀景緻，倒也習慣了宅家的閒...
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![葡式蛋撻的做法 超好吃的葡式蛋撻 葡式蛋撻怎麼做]( "葡式蛋撻的做法 超好吃的葡式蛋撻 葡式蛋撻怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（1只）蛋撻皮（12只(小的)或6只大的）淡奶油（80ml）牛奶（80ml）輔料煉乳（5g/3～4勺）白砂糖（15～20g，或2～3塊方糖）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葡式蛋撻的做法步驟1、準備好材料2、把牛奶和奶油各道80ml到碗裏(建議用廚房電子秤)3、把牛奶，奶油，煉乳和糖混合放入微波爐高火...
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![自制葡式蛋撻（蛋撻皮）如何做簡單又好吃]( "自制葡式蛋撻（蛋撻皮）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉：440瑪琪琳（起酥油，和麪用）：100瑪琪琳（包裏用）：260冰水：一杯輔料糖粉：30鹽：少許具體步驟1.先把瑪琪琳（包裹用）分兩塊稱好，準備兩個保鮮袋。2.把油放到保鮮袋，用面棍壓薄，注意不要用打，不然會把袋子打破。壓好後...
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![葡式蛋撻的做法 葡式蛋撻（全蛋版） 葡式蛋撻怎麼做]( "葡式蛋撻的做法 葡式蛋撻（全蛋版） 葡式蛋撻怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（25g）純牛奶（100g）淡奶油（70g）輔料葡式蛋撻皮（10個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葡式蛋撻的做法步驟1、材料。2、純牛奶倒入一個容器中，加入細砂糖攪拌均勻。（如果是用的粗砂糖就要稍微加熱至砂糖融化）3、放入兩個雞蛋。4、攪打均勻之後加入淡奶油。5...
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![自制葡式蛋撻-葡式蛋撻]( "自制葡式蛋撻-葡式蛋撻")
- “奶香濃郁，酥脆可口，孩子們最愛”食材明細主料蛋撻皮（6個）輔料牛奶（125ml）淡奶油（125ml）白砂糖（100g）雞蛋（2個）澱粉（100g）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制葡式蛋撻的做法步驟1、我買的是現成的蛋撻皮2、牛奶，淡奶油，雞蛋，白砂糖，澱粉3、將牛奶和淡奶油倒入碗中，加入雞蛋黃，打勻，加入糖，...
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![葡式蛋撻的做法 葡式蛋撻（撻皮版） 葡式蛋撻怎麼做]( "葡式蛋撻的做法 葡式蛋撻（撻皮版） 葡式蛋撻怎麼做")
- “蛋撻可以説是烘焙愛好者的必修課之一了，蛋撻由撻皮和撻水組成，葡式蛋撻的特點在於撻皮是用千層酥皮製作，十分酥脆，作為初學烘焙的菜鳥我來説，製作千層酥皮不是一兩天可以學會的，參考了很多美食家的菜譜，我也從網上淘了現成的撻皮，咱先學會撻水怎麼做，烘烤出來的感覺，再學習撻皮的...
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![葡式蛋撻的做法 原味葡式蛋撻——PK肯德基的葡式蛋撻！ 葡式蛋撻怎麼做]( "葡式蛋撻的做法 原味葡式蛋撻——PK肯德基的葡式蛋撻！ 葡式蛋撻怎麼做")
- 食材明細主料piecrust（派皮）（半根）輔料牛奶（蛋撻水）（80g）淡奶油（蛋撻水）（110g）糖（蛋撻水）（40g）煉奶（蛋撻水）（7.5g）低粉（蛋撻水）（7.5g）蛋黃（蛋撻水）（2個）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）葡式蛋撻的做法步驟1、將除蛋黃、低粉外的原料放在鍋中，加熱將糖溶化。2、降温到室温，向裏面加入低粉。3、加入蛋黃...
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![葡式蛋撻的做法 葡式蛋撻（全蛋法） 葡式蛋撻怎麼做]( "葡式蛋撻的做法 葡式蛋撻（全蛋法） 葡式蛋撻怎麼做")
- “好久沒做過蛋撻了，我的旨意就是材料越簡單越好，儘量不要浪費材料，直接用全蛋做的，味道很不錯。”食材明細主料牛奶（100克）淡奶油（70克）蛋撻皮（10個）細砂糖（25克）輔料雞蛋（2個）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葡式蛋撻的做法步驟1、準備所有材料2、盆中倒入牛奶3、加入細砂糖，攪拌均...
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味味甜
