雞蛋西蘭花怎麼做-雞蛋西蘭花的做法
- 熱菜
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“西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維C,同時也能供給豐富的胡蘿蔔素,起到阻止癌前病變細胞形成的作用,抑制癌腫生長。另外西蘭花還有增強機體免疫功能,菜花的維生素C含量極高,不但有利於人的生長髮育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 未知 (難度)
雞蛋西蘭花的做法步驟
1、把雞蛋打散。
2、澱粉兑水成水澱粉。
3、水中加鹽和幾滴油燒開。
4、把西蘭花焯水撈出控幹。
5、鍋中放油燒熱,放入雞蛋用筷子炒散盛出。
6、鍋中放油爆香姜碎。
7、下入稀釋的水澱粉燒開。
8、放入西蘭花。
9、加入雞蛋,大火收幹湯汁即可。
小竅門
西蘭花焯水加入一點鹽和油可以讓西蘭花更加翠綠。
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