香辣薰鵝翅的做法 超級下飯下酒菜【香辣薰鵝翅】 香辣薰鵝翅怎麼做

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食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣薰鵝翅的做法步驟

• 1、薰鵝翅1個，將薰鵝翅斬成段，鍋裏去較多的油，五成熱時倒入鵝翅段，稍炸，即用漏勺將鵝翅段撈起。

• 2、鍋裏去油，倒入蒜蓉小火炒香，將辣椒節炒香，炒出辣味，炒時需淋少量的水，倒入鵝翅段，小火炒香。

• 3、加入適量的二鍋頭酒，蓋上鍋蓋燜20秒鐘，打開鍋蓋，加入適量的水，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火煨15分鐘。

• 4、打開鍋蓋，加入適量的雞精，放入大蒜苗，大火炒均、收幹湯汁、起鍋，小酒伺候，準備開吃。

• 5、成品圖

小竅門

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