草子炒蛋怎麼做-草子炒蛋的做法

“春天來了，田野裏的草子鮮嫩鮮嫩的，摘一把來做菜很是美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

草子炒蛋的做法步驟

• 1、草子（紅花草）一把清洗瀝去水分。

• 2、切成段。

• 3、雞蛋兩隻磕在碗中，加鹽、料酒、少許水打成蛋液。

• 4、鍋中放油燒熱，下入蛋液和蒜苗炒熟盛出。

• 5、五花肉放鍋中小火煸炒出油（花草性寒，放點豬肉會更香）。

• 6、放入切好的紅花草大火翻炒變軟。

• 7、合入炒好的蛋塊，適量加鹽調味炒勻。

• 8、清甜的紅花草，和着鮮嫩的雞蛋更美味。