素雞炒白菜怎麼做-素雞炒白菜的做法

“這是一道隨意搭配的菜，沒想到的是做出來後味道特別的好。酸酸甜甜的超下飯，不一會就都被掃光了，剩下點菜湯也讓兒子蘸着饅頭給吃光了，一點都沒剩啊，誇張點説都不用洗盤子啦，哈哈哈。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

素雞炒白菜的做法步驟

• 1、白菜片成薄片

• 2、西紅柿洗淨切塊

• 3、素雞切條，葱切末

• 4、熱油鍋，放入西紅柿翻炒

• 5、將西紅柿炒出紅湯

• 6、放入葱末炒香

• 7、再放入白菜翻炒

• 8、放入素雞翻炒

• 9、放入適量花椒粉炒勻

• 10、一小勺白糖

• 11、再放適量鹽炒勻

• 12、放入一點醬油

• 13、大火繼續不停翻炒，炒至白菜軟爛

• 14、最後調入雞精即可

小竅門

1.白菜片薄片更入味，熟的也快

2.白菜和西紅柿中含水分較大，就不用放清水了