胡蘿蔔炒刀豆怎麼做-胡蘿蔔炒刀豆的做法

“去菜場一圈不知道吃什麼，看到刀豆還挺新鮮。買了一點點，搭配了點胡蘿蔔絲，無論從顏色還是營養上也算不錯的。説起這樣的做法，還是根一個阿姨學的，以前不知道切絲炒着吃，偶然吃到切絲炒的，覺得挺好吃，於是自己也做了，讓不愛吃刀豆的我也喜歡上了，建議你可以試”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔炒刀豆的做法步驟

• 1、胡蘿蔔洗淨去皮切絲

• 2、刀豆拆去兩頭洗淨

• 3、切成絲

• 4、鍋中少許油加熱

• 5、倒入刀豆翻炒片刻

• 6、加入胡蘿蔔絲翻炒

• 7、加入鹽調味

• 8、加入生抽炒勻

• 9、加少許水，蓋鍋蓋燜幾分鐘即可。

小竅門

鍋中不需要多少油的，因為是切絲，最後鍋中加一點點水稍微燜一下，豆角就熟了，口味重的可以加點辣椒醬或者豆瓣醬什麼的也不錯。