![水蒸蛋（嫩的技巧）怎麼做-水蒸蛋（嫩的技巧）的做法]( "水蒸蛋（嫩的技巧）怎麼做-水蒸蛋（嫩的技巧）的做法")
- 食材明細主料鹽（適量）雞蛋（兩個）輔料生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水蒸蛋（嫩的技巧）的做法步驟1、準備圖中所需2、將雞蛋打勻，備用3、取適量鹽，用熱水融化，無顆粒4、此時鹽水太燙，加入適量冷開水調温，倒入蛋液輕輕攪拌（忌猛攪蛋液）5、可加入適量牛奶增加口感（可直接加温水），...
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![蒸冷凍餃子的技巧]( "蒸冷凍餃子的技巧")
- 籠屜上刷少許食用油，餃子擺放鬆散一點。冷凍餃子不需要解凍，可以直接上鍋蒸制。把冷凍餃子放入蒸鍋中隔水蒸制，大火把水加熱至沸騰，再轉中小火。素餡的餃子蒸制10分鐘就能熟，肉餡的餃子蒸制15分鐘就能熟。蒸冷凍餃子時要冷水下鍋。...
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![嫩滑水蒸蛋的做法 小K速成晚餐——嫩滑水蒸蛋 嫩滑水蒸蛋怎麼做]( "嫩滑水蒸蛋的做法 小K速成晚餐——嫩滑水蒸蛋 嫩滑水蒸蛋怎麼做")
- “今天小K偷偷去請教了美味學院的大廚，偷師了一道美味水蒸蛋。晚上有很多人因為白天上班太累就不願意做完飯，這道水蒸蛋簡單易上手，而且也不需要太多的廚具，大大減少了飯後刷碗的壓力！”食材明細主料雞蛋（一顆）香葱綠（二棵）輔料温開水（八十克）調料鹽（一克）生抽（一茶匙）香油（一茶匙）鹹鮮（口...
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![白水蛋要煮多久也是要講技巧的]( "白水蛋要煮多久也是要講技巧的")
- 在我們的日常生活當中，雞蛋可能是最為普遍和重要的食物了，因為在國內無論什麼地區，基本上都可以養雞，當然也就可以吃到雞蛋了。雞蛋有很多種吃法，可以單獨炒着吃，也可以和西紅柿、苦瓜、黃瓜、韭菜等一起炒着吃，還可以和辣椒、洋葱、大葱一起炒着吃，還可以做成荷包蛋、煎雞蛋等等...
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![蒸雞蛋的小技巧有什麼-要蒸蛋嫩一般要幾分鐘]( "蒸雞蛋的小技巧有什麼-要蒸蛋嫩一般要幾分鐘")
- 要蒸蛋嫩一般要幾分鐘?通常來説，蒸十分鐘左右能把雞蛋蒸的很嫩，但是有一些需要注意的技巧。不能用大火，因為大火蒸雞蛋會導致四周先受熱凝固，但中間卻不熟，在雞蛋的上方也容易起蜂窩。蒸雞蛋的步驟：少許雞蛋，打碗裏。加水，水應該是雞蛋液的三倍，加的水一定要温水，這點是雞蛋蒸出來...
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![超級嫩滑水蒸蛋怎麼做-超級嫩滑水蒸蛋的做法]( "超級嫩滑水蒸蛋怎麼做-超級嫩滑水蒸蛋的做法")
- “這款蒸蛋真的是超級嫩滑，連小寶寶都能吃得了的。”食材明細主料雞蛋（2只）輔料水（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）超級嫩滑水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋2只打入盤中。2、把雞蛋用筷子打勻。3、加入約雞蛋液5倍的水並再次用筷子打勻。4、加少量的鹽和...
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![蒸饅頭髮面技巧]( "蒸饅頭髮面技巧")
- 把麪糰用保鮮膜密封好，放置在温度高些的環境，發酵1個小時即可。還有一步需要注意，麪糰發酵好做成包子之後，不要急着上鍋蒸，讓其靜置醒發15分鐘。另外，包子蒸好後關火後，先不要急着開蓋，先燜3分鐘，這樣可以防止包子有出現塌陷的情況。...
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![蒸水蛋的做法 無添加做出水嫩細滑無空的【蒸水蛋】 蒸水蛋怎麼做]( "蒸水蛋的做法 無添加做出水嫩細滑無空的【蒸水蛋】 蒸水蛋怎麼做")
- “自幼就對蒸水蛋情有獨鍾，用媽媽的話説就是“水蒸蛋養活了我”。小時候體弱多病，及其挑食，那個年代可選擇的食品花樣很少，最有營養的便是雞蛋了。也只有水蒸蛋我才會賞臉吃個一半口，還都是我在前面跑，媽媽在後面追的情況下完成。即便這樣，長大後我竟然沒有背叛水蒸蛋，一直鍾愛至...
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![蒸雞蛋的技巧有哪些呢-雞蛋蒸多久]( "蒸雞蛋的技巧有哪些呢-雞蛋蒸多久")
- 雞蛋是人們最常使用的食材了，單獨食用可以製成煮雞蛋、蒸雞蛋以及煎雞蛋，而和其他食材搭配也是不錯的選擇如韭菜煎蛋、蝦仁炒蛋、辣椒炒蛋，雞蛋雖然看似很簡單的一種食物，但是可以製成豐富的食材，那麼雞蛋蒸多久，蒸雞蛋的技巧有哪些呢？一、雞蛋蒸多久用的普通鍋蒸的話通常需要14...
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![嫩滑完美水蒸蛋怎麼做-嫩滑完美水蒸蛋的做法]( "嫩滑完美水蒸蛋怎麼做-嫩滑完美水蒸蛋的做法")
- “雞蛋打的越散越好”食材明細主料雞蛋（3個）温水（80ml）輔料葱（10克）醬油（10克）鹽（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）嫩滑完美水蒸蛋的做法步驟1、準備材料2、温水，雞蛋，鹽混合攪拌3、攪拌後，找勺子把泡泡刮起來倒掉4、攪拌泡泡越多越好5、雞蛋去泡泡後是這樣的6、鍋中加水，碗加蓋，如...
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![水嫩蒸蛋怎麼做-水嫩蒸蛋的做法]( "水嫩蒸蛋怎麼做-水嫩蒸蛋的做法")
- “蒸蛋羹，鮮美細嫩，是很多人都愛吃的一道家常菜，尤其是小孩子；但要想蒸出水嫩細膩又光滑的蛋羹，還是需要一定技巧的，掌握好這些技巧，相信也你能蒸出完美水嫩蒸蛋來的；下面就看看我是如何操作的吧~~~”食材明細主料雞蛋（1個）温開水（半碗）調料香葱（2根）香油（半小勺）蒸魚豉油（半小勺）鹹鮮（口味）...
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![煮水煮蛋要注意什麼-水煮蛋的小技巧是什麼]( "煮水煮蛋要注意什麼-水煮蛋的小技巧是什麼")
- 雞蛋是營養非常豐富的！它裏面含有豐富的卵磷脂、維生素，鈣磷鐵等物質。大多數人，吃雞蛋，特別是早上，都喜歡吃水煮蛋，那水煮蛋怎麼做最好吃呢？要注意什麼呢？水煮蛋的小技巧水煮蛋，在日常生活中是非常常見的。做法很簡單，就是是把鹽放入水中，然後煮開了把雞蛋放裏面煮就行了。如果發現...
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![嫩滑水蒸蛋怎麼做-嫩滑水蒸蛋的做法]( "嫩滑水蒸蛋怎麼做-嫩滑水蒸蛋的做法")
- “小朋友煮蛋不愛吃就變着花樣經常做蒸蛋取悦女兒，今天中午做了嫩滑的水蒸蛋，女兒直呼好吃，成品真的很贊哦，口感好，營養滿滿噠”食材明細主料雞蛋（2個）輔料温開水（適量）葱花（少許）鹽（少許）生抽（少許）香油（少許）葱香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）嫩滑水蒸蛋的做法步驟1、食材準備：草雞蛋兩枚...
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![嫩滑蒸水蛋的做法 嫩滑蒸水蛋【法帥蒸汽烤箱式】 嫩滑蒸水蛋怎麼做]( "嫩滑蒸水蛋的做法 嫩滑蒸水蛋【法帥蒸汽烤箱式】 嫩滑蒸水蛋怎麼做")
- “歐洲貴族宮廷風格台式蒸汽烤箱遠離油煙靜享清新廚房上下背部發熱管加熱風循環輕鬆搞定米芝蓮星級大餐”食材明細主料雞蛋（3個）温水（300ml）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）葱花（按照個人喜好）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）嫩滑蒸水蛋的做法步驟1、將雞蛋打入碗中，加入油和鹽。2、...
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![水煮魚片滑嫩技巧是什麼]( "水煮魚片滑嫩技巧是什麼")
- 用新鮮的魚，加入蛋清。不要採用凍魚製作魚片，否則很容易爛，將魚片與蛋清和澱粉抓勻，在油中煎至九成熟即可撈出，製作出來的魚片嫩滑且完整不易碎，製作時要控制好火候，火候太大不易定型，燜制一段時間再開火煮幾分鐘便可以食用了。...
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![蒸蛋有什麼方法技巧呢-蒸蛋時間是多少]( "蒸蛋有什麼方法技巧呢-蒸蛋時間是多少")
- 雞蛋中含有豐富的營養物質，能夠為人體補充大量氨基酸、蛋白質等，小編幾乎每天都會吃雞蛋。雞蛋的做法有很多，小編比較喜歡吃蒸雞蛋，但是有很多朋友説蒸蛋的時候總掌握不好時間，下面小編就來跟大家介紹一下蒸蛋時間以及一些注意事項吧。一、蒸蛋時間是多少平時蒸雞蛋時需要的時...
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![滑嫩水蒸蛋怎麼做-滑嫩水蒸蛋的做法]( "滑嫩水蒸蛋怎麼做-滑嫩水蒸蛋的做法")
- “自從我知道五星級酒店的大廚是用開水蒸雞蛋後，我以後做的雞蛋液都用開水蒸了，真的是回回成功，每次都做的細膩滑嫩，跟小朋友愛吃的各種果凍布丁一樣的狀態，確實很神奇，今天我特意把我所有的過程拍了一遍，怕大家不相信，我還專門用熱水壺燒了一壺開水來用，這個燒水壺是九陽和華為生...
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![怎麼蒸水蛋又嫩又滑的]( "怎麼蒸水蛋又嫩又滑的")
- 蛋液過濾後再蒸。蒸水蛋時，將雞蛋打入碗中，添加少許食用鹽，攪散後，添加適量的温開水，用篩勺過濾，去掉表面的浮沫，熱水上鍋，中小火蒸10分鐘左右即可。製作水蒸蛋的時間不宜過長，以免水蒸蛋口感過老。水蒸蛋蒸好以後，可以撒上芝麻油、醬油等佐料直接食用。...
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![水煮荷包蛋的做法技巧有哪些]( "水煮荷包蛋的做法技巧有哪些")
- 1、雞蛋不要直接打入鍋中。製作水煮荷包蛋的時候，可以將雞蛋先打入碗中，再將雞蛋倒入鍋裏，這樣可以保證荷包蛋的完整性。2、水温不宜過高。雞蛋倒入鍋中的水温不宜過高，以免將雞蛋煮破，影響荷包蛋的美觀。3、水量要足。製作水煮荷包蛋的水不宜過少，以免荷包蛋受熱不均。...
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![蒸蛋的技巧-蒸蛋要幾分鐘]( "蒸蛋的技巧-蒸蛋要幾分鐘")
- 蒸蛋是大家生活中經常會吃的一到菜，而且蒸蛋不僅僅口感很好，還能保留雞蛋本身的營養，可謂是一舉兩得，既好吃又營養，難怪是大家的最愛，但是大家平常在蒸蛋的時候一定也遇到過許多問題，比如蒸蛋要幾分鐘?蒸蛋怎麼蒸才不會太老，以及蒸雞蛋有哪些技巧?一、蒸蛋要幾分鐘蒸蛋的時間，要涼...
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![蒸雞蛋的方法技巧有哪些-雞蛋要蒸多久]( "蒸雞蛋的方法技巧有哪些-雞蛋要蒸多久")
- 很多人都愛吃蒸雞蛋，雞蛋營養豐富，雞蛋的吃法有很多種，有些人早上喜歡吃煮雞蛋，也有好多人特別喜歡吃蒸雞蛋。不過蒸雞蛋特別需要把握火候與時間，那麼雞蛋要蒸多久才可以好吃呢?一、雞蛋要蒸多久大火五分鐘，中火10分鐘左右。我們日常蒸雞蛋的時間並不需要固定數字，因為這和雞蛋...
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![蒸茄子好吃的小技巧-蒸茄子要放水嗎]( "蒸茄子好吃的小技巧-蒸茄子要放水嗎")
- 蒸茄子，想必大家都多多少少吃過，這是一道做法簡單，但很普遍的一道美味佳餚，它含有豐富的營養，有着極高的價值。那麼，在日常生活中，我們自己也可以在家裏親自動手做一做這道菜，那麼問題來了，蒸茄子要放水嗎?讓我們一起來看一下吧。一、蒸茄子要放水嗎一般來説，蒸茄子是不需要放水，只...
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![兩個技巧學起來~-酵母發麪蒸饅頭技巧]( "兩個技巧學起來~-酵母發麪蒸饅頭技巧")
- 酵母，在我們日常生活中比較常見，一般在麪食店中會經常用到，酵母可以讓麪糰發酵，從而做出好吃的麪食來。酵母是一種真菌，可以用來釀造生產，酵母在我們自然界中分佈比較廣泛，在有氧條件和無氧條件下都能存活。總體來説，酵母對於我們日常生活來説是一種有益菌羣。接下來小編就為大家...
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![教你做出又嫩又滑的雞蛋羹-蒸雞蛋羹的做法與技巧]( "教你做出又嫩又滑的雞蛋羹-蒸雞蛋羹的做法與技巧")
- 雞蛋羹，小編昨天才剛做完吃完這道菜，對於這道菜的做法小編存在這樣一個問題，就是為什麼總是蒸不好，要麼是有氣孔，要麼是不夠嫩，要麼就是不夠均勻，吃起來不夠順滑。所以一直在探究蒸雞蛋羹的技巧。根據朋友介紹，今天大家一起來學學吧。蒸雞蛋羹的做法與技巧，教你做出又嫩又滑的雞蛋...
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![蒸蛋時製作的小技巧-蒸蛋勾芡嗎]( "蒸蛋時製作的小技巧-蒸蛋勾芡嗎")
- 雞蛋作為我們日常食用的食物之一，也是攝取蛋白質的主要途徑之一；雞蛋的做法也是多種多樣，能夠直接放入沸騰的水中煮熟後直接食用，也可以打散成蛋液和一系列肉類蔬菜混合，做成我們熟悉的各式各樣的炒蛋，不過人們心中最佳食用方法的應該要屬蒸蛋了，而蒸蛋也是講技巧的，其中就有一招...
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味味甜
