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囟鴨翅怎麼做-囟鴨翅的做法

囟鴨翅怎麼做-囟鴨翅的做法

囟鴨翅的做法 囟鴨翅怎麼做

食材明細

主料
  • 鴨翅 (6只)
輔料
  • 八角 (適量)
  • 桂皮 (適量)
  • 乾紅椒 (適量)
  • 生薑 (適量)
配料
  • (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 黃酒 (適量)
  • (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

囟鴨翅的做法步驟

  • 囟鴨翅的做法 囟鴨翅怎麼做 第2張

    1、新鮮鴨翅,洗乾淨

  • 囟鴨翅的做法 囟鴨翅怎麼做 第3張

    2、放鍋裏焯水,放幾片姜去腥

  • 囟鴨翅的做法 囟鴨翅怎麼做 第4張

    3、焯水五分鐘,撈出,洗乾淨

  • 囟鴨翅的做法 囟鴨翅怎麼做 第5張

    4、放入囟水中,我用的是囟牛肉的水。(適量的水,加八角,桂皮,生薑,乾紅椒,黃酒,老抽,鹽,糖)

  • 囟鴨翅的做法 囟鴨翅怎麼做 第6張

    5、高壓鍋上氣後六、七分鐘就可以了(我用了十分鐘,撈出後有點爛了)

  • 囟鴨翅的做法 囟鴨翅怎麼做 第7張

    6、切塊裝盤

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