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關於囟鴨翅怎麼做好吃的餐飲百科

囟鴨翅怎麼做-囟鴨翅的做法
  • 囟鴨翅怎麼做-囟鴨翅的做法

  • 食材明細主料鴨翅(6只)輔料八角(適量)桂皮(適量)乾紅椒(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)黃酒(適量)糖(適量)微辣(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)囟鴨翅的做法步驟1、新鮮鴨翅,洗乾淨2、放鍋裏焯水,放幾片姜去腥3、焯水五分鐘,撈出,洗乾淨4、放入囟水中,我用的是囟牛肉的水。(適量的水,加八角,...
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鴨翅根怎麼做好吃
  • 鴨翅根怎麼做好吃

  • 俗話説得好啊,濃縮的都是精華。其實吃東西也是一樣,大家都喜歡吃肉少的。平時咱們吃鴨子,總是喜歡吃鴨脖子、鴨翅,其實大家平時吃的都是在滷菜店買的,其實自己要是有時間在家做也是不錯的。那麼鴨翅根怎麼做好吃呢?鴨翅根怎麼做好吃醬香鴨翅材料鴨翅10個、西蘭花1小個、生薑數...
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滷鴨掌鴨翅怎麼做-滷鴨掌鴨翅的做法
  • 滷鴨掌鴨翅怎麼做-滷鴨掌鴨翅的做法

  • “天氣熱,老爸偶爾會喝上一瓶啤酒,給他做點下酒菜,很家常的滷鴨掌鴨翅,啃起來有滋有味,比買的可衞生放心多了。用電飯煲滷製,簡單省事。”食材明細主料鴨掌(12個)鴨翅(10個)輔料姜(1小塊)蒜(5瓣)小米椒/幹辣椒(5個)香葉(3片)八角(1個)草果(1個)山萘(1塊)花椒(2克)調料鹽(2湯匙)生抽(3湯匙)六月鮮輕12克...
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滷鴨脖鴨翅怎麼做-滷鴨脖鴨翅的做法
  • 滷鴨脖鴨翅怎麼做-滷鴨脖鴨翅的做法

  • “北方人喜歡吃醬肉滷肉,所以家裏的滷料調料可不少,斂吧斂吧整出一大盤,鴨脖鴨翅滷得倍兒入味。想讓鴨脖耐嚼入味,多這一步至關重要。看完了下面的製作過程,你也照着做一回,雖然沒有外賣的百十種滷料煮出來的那麼味厚,但着實不賴。”食材明細主料鴨脖(7根)鴨翅(14只)輔料八角(4顆)花椒...
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滷鴨翅鴨爪的做法 好吃易學的滷鴨翅鴨爪 滷鴨翅鴨爪怎麼做
  • 滷鴨翅鴨爪的做法 好吃易學的滷鴨翅鴨爪 滷鴨翅鴨爪怎麼做

  • “上載第三遍了,總是上載一半就提示無法顯示網頁,想哭!!常常在外面買滷好的鴨翅、鴨爪、鴨脖,看過太多關於食品安全的報道,就自已在家嘗試着DIY了這一道,嘻嘻,還不錯喲,同事吃了,已經教會了幾個。”食材明細主料鴨翅鴨爪(750g)輔料幹辣椒(7個)陳皮(一小塊)生薑(一小塊)配料酒(半調羹)鹽(半調羹...
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冷吃鴨翅怎麼做-冷吃鴨翅的做法
  • 冷吃鴨翅怎麼做-冷吃鴨翅的做法

  • “麻辣鮮香的冷吃鴨翅,每一寸都麻辣入味,好吃到停不下來。”食材明細主料鴨翅(750克)調料花椒(1把)麻椒(1把)花椒粉(1茶匙)辣椒粉(1茶匙)料酒(2茶匙)白糖(1茶匙)老抽(1茶匙)生抽(2茶匙)食鹽(適量)麻辣(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冷吃鴨翅的做法步驟1、鴨翅750克。幹辣椒40克、花椒1小把、麻...
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滷鴨腳鴨翅的做法 滷鴨腳、鴨翅 滷鴨腳鴨翅怎麼做
  • 滷鴨腳鴨翅的做法 滷鴨腳、鴨翅 滷鴨腳鴨翅怎麼做

  • 食材明細主料鴨腳(適量)鴨翅(適量)輔料滷水(適量)老抽(適量)白酒(適量)姜(一塊)鹽(適量)水(適量)白糖(適量)原味(口味)未知(難度)滷鴨腳鴨翅的做法步驟1、鴨腳、鴨翅洗乾淨。2、放清水白酒煮一遍。3、冷水洗乾淨。4、另起鍋放適量清水,放配料,滷一個鐘,吃軟爛一點的,滷久點。5、滷好的。...
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台灣囟肉棕如何做簡單又好吃
  • 台灣囟肉棕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:250糯米:500鳥蛋:20個輔料醬油:2大勺花雕酒:一大勺清水:3碗鹽:1勺糖:1勺香葉:5片桂皮:1條小茴香:4八角:10顆具體步驟1.鍋裏倒入2勺醬油,1勺花雕,3碗清水!將五花肉放入,大火燒開轉小火,熬二個鐘。2.將糯米提前泡...
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麻辣鴨掌鴨翅怎麼做-麻辣鴨掌鴨翅的做法
  • 麻辣鴨掌鴨翅怎麼做-麻辣鴨掌鴨翅的做法

  • “此道菜香甜麻辣適合下酒開胃,夏天來一碗,你一定會愛上他的。”食材明細主料鴨掌(6個)鴨翅(3個)輔料小米辣(3根)長二荊條(3根)大蒜(1大個)鹽(1匙)油(1.5勺)雞精(1匙)麻油(1匙)八角(1個)桂皮(30g)香葉(3塊)香油(1匙)陳醋(2匙)白糖(1勺)料酒(2勺)酸甜(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣鴨掌鴨翅的做法步驟1、...
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滷鴨爪鴨翅如何做簡單又好吃
  • 滷鴨爪鴨翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鴨爪:13老滷水:適量冰糖:4粒油:適量鴨翅:12輔料香葉:三片八角:二粒辣椒:適量桂皮:適量料酒:適量具體步驟1.鴨爪清洗乾淨控幹水2.鴨翅切去翅尖,對半切二段3.對半切二段4.加料酒老薑煮開去腥,焯水去沬5.煮至變色撈起放...
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美味滷鴨腳鴨翅鴨脖的做法 美味滷鴨腳、鴨翅、鴨脖 美味滷鴨腳鴨翅鴨脖怎麼做
麻辣鴨頭鴨翅怎麼做-麻辣鴨頭鴨翅的做法
  • 麻辣鴨頭鴨翅怎麼做-麻辣鴨頭鴨翅的做法

  • “要説南京人吃鴨子那絕對不是蓋的:皮酥肉嫩、肥而不膩、一整隻鴨子裏外都有吃頭!在南京街頭巷尾到處都有鴨子店鋪,深受老百姓的愛戴,輪着名家店鋪排隊都會排到沒朋友的。我家除了經常去鴨子店買現成的鹽水鴨、烤鴨外,時常還會自己在家做鴨肉美食:烤、燉、煮、燒都有;也特別是喜...
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南瓜鴨翅的做法 【南瓜鴨翅】 南瓜鴨翅怎麼做
  • 南瓜鴨翅的做法 【南瓜鴨翅】 南瓜鴨翅怎麼做

  • “鴨翅是個好東西,可以滷了烤了來當做小零食,也可以蒸了炒了做菜,今天嘗試一下和南瓜、尖椒一起炒一炒,南瓜的甜味,尖椒的辣味和鴨翅混合到了一起會是什麼樣的滋味呢?”食材明細主料鴨翅(3個)南瓜(1塊約200克)尖椒(1個)輔料料酒(1匙)生抽(1匙)胡椒粉(1/4匙)白糖(1/2匙)雞精(適量)鹽(1匙)蒜姜(適量)...
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滷鴨翅怎麼做-滷鴨翅的做法
  • 滷鴨翅怎麼做-滷鴨翅的做法

  • 食材明細主料鴨翅(適量)輔料滷料包(適量)辣椒(適量)老抽(適量)鹽(適量)調料冰糖(適量)生抽(適量)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷鴨翅的做法步驟1、鴨翅清洗乾淨。2、清洗幾個雞蛋。3、冷水下鍋加入料酒花椒煮6分鐘左右。4、撈出浸泡冷水中。5、砂鍋中加入少許油冰糖。6、炒糖色。7...
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滷味鴨頭鴨脖鴨翅怎麼做-滷味鴨頭鴨脖鴨翅的做法
  • 滷味鴨頭鴨脖鴨翅怎麼做-滷味鴨頭鴨脖鴨翅的做法

  • 食材明細主料鴨頭(適量)鴨脖(適量)雞翅(適量)雞腸(適量)雞腿(適量)輔料滷味料包(適量)香葉(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)辣椒(適量)姜(適量)老酒(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷味鴨頭鴨脖鴨翅的做法步驟1、把薑切片,放老酒放食材煮開過一次水。2、放料包和香葉,醬油,冰糖。3、煮20到25...
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鴨翅煲怎麼做-鴨翅煲的做法
  • 鴨翅煲怎麼做-鴨翅煲的做法

  • 食材明細主料鴨中翅(500克)毛豆(適量)青椒(適量)輔料老抽(適量)生薑(適量)八角(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鴨翅煲的做法步驟1、食材洗淨。2、將鴨翅斬塊放入鍋中加入料酒焯水去腥。3、洗淨血水。4、鍋中放入油倒入鴨翅、毛豆翻炒。5、加入料酒、老抽和鹽...
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鴨頭鴨翅鴨爪湯怎麼做-鴨頭鴨翅鴨爪湯的做法
  • 鴨頭鴨翅鴨爪湯怎麼做-鴨頭鴨翅鴨爪湯的做法

  • 食材明細主料鴨頭(一個)鴨翅(兩個)鴨爪(兩個)輔料清涼補(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)鴨頭鴨翅鴨爪湯的做法步驟1、鴨頭鴨翅鴨爪砍小塊。2、焯水。3、焯水後放清補涼。4、煲一個半小時調味。5、成品。...
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滷鴨翅鴨掌怎麼做-滷鴨翅鴨掌的做法
  • 滷鴨翅鴨掌怎麼做-滷鴨翅鴨掌的做法

  • 食材明細主料鴨翅(一斤)鴨掌(一斤)鵪鶉蛋(一斤)輔料香葉(適量)八角(質量)桂皮(適量)小茴香(適量)薑片(適量)蒜(適量)朝天椒(適量)小葱(適量)調料鹽(適量)冰糖(適量)老抽(適量)味極鮮(適量)料酒(適量)啤酒(適量)高度白酒(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷鴨翅鴨掌的做法步驟1、洗乾淨放入鍋內加料酒,姜...
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鴨翅怎麼做好吃
  • 鴨翅怎麼做好吃

  • 現在很多人很喜歡吃烤鴨,但是卻不知道自己在家裏,怎麼把鴨做的跟外面一樣好吃,也有人很喜歡吃鴨翅,那麼鴨翅怎麼做好吃呢,接下來,讓我們帶着這些疑問,來看看下面這篇文章吧,看他是如何講述的呢,我們可以參考一下。鴨翅怎麼做好吃1、美味的丘比沙拉汁把材料備好把材料焯水倒出沖水...
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鴨翅怎麼做才好吃
  • 鴨翅怎麼做才好吃

  • 説起鴨翅,大部分人腦袋中第一時間會想起香噴噴的滷鴨翅,麻辣的、五香的,男士甜辣的等等口味,再來二兩小酒,那日子真是賽過“活神仙”!其實,鴨翅的做法有很多,到底鴨翅怎麼做才好吃呢?才能讓鴨翅的肉更有嚼勁,更香。一、鴨翅怎麼做才好吃1、鴨翅準備剁開泡水20分鐘焯水,加料酒去腥準...
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鴨翅好吃還是雞翅好吃
  • 鴨翅好吃還是雞翅好吃

  • 鴨翅和雞翅都有各自的特點,可以依據個人口味選擇。鴨翅和雞翅都是最常見的肉類,可以用來煮,也可以用來做滷味,不同的做法都有各自的味道。鴨翅和雞翅從肉質上來看,鴨翅肉質比較緊實,比較有嚼勁,脂肪含量低,易消化;雞翅肉質比較細膩鬆軟,脂肪含量比鴨肉高。但是兩種肉在食用之前都需...
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囟水五花肉如何做簡單又好吃
  • 囟水五花肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料五花肉:一條雞蛋:兩個輔料姜,蒜,料酒,生抽,醋,冰糖,五香粉,大料,花椒:適量具體步驟1.鍋內放少許油,爆香姜蒜,將洗淨的五花肉下鍋稍煎。2.將所有輔料下鍋,加水至剛剛漫過五花肉,同時放兩隻雞蛋下去。3.大火煮開轉中小火...
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烤鴨翅怎麼做-烤鴨翅的做法
  • 烤鴨翅怎麼做-烤鴨翅的做法

  • “夏天了,更愛烤箱菜了,油煙少,做法簡潔,只要提前一天醃製放冰箱,第二天往烤箱一丟,就有美食了,真好。”食材明細主料鴨翅(500克)輔料鹽(適量)孜然(適量)黑胡椒(適量)花椒(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)蜂蜜(適量)麻辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)烤鴨翅的做法步驟1、鴨翅一斤,放入各調料,放入冰箱...
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怎樣囟雞爪
  • 怎樣囟雞爪

  • 滷雞爪可以説一道老少咸宜的美味,雞爪中含有特別豐富的膠原蛋白成分,吃了對皮膚也是很好的喔,很多男士也喜歡用滷雞爪當做一道下酒菜,一般大家都習慣到市場買滷雞爪,其實自己在家也可以滷出好吃的雞爪,那怎樣滷雞爪呢?一、怎樣滷雞爪1、雞爪洗淨,剁去指甲。鍋內放適量清水,放入雞...
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鴨翅的營養價值都有哪些-鴨翅好吃還是雞翅好吃
  • 鴨翅的營養價值都有哪些-鴨翅好吃還是雞翅好吃

  • 我們的一日三餐都離不開肉類食物,而除了豬肉牛羊肉,最經常吃的肉就是鴨肉和雞肉了,而鴨肉和雞肉也被做成了一些零食,比如説鴨翅和雞翅會被做成麻辣口味的,供人們在平時看劇的時候來進行消遣。那麼鴨翅好吃還是雞翅好吃呢?鴨翅的營養價值都有哪些呢?一、鴨翅好吃還是雞翅好吃鴨...
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