豆豉紅杉魚怎麼做-豆豉紅杉魚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
豆豉紅杉魚的做法步驟
1、葱薑蒜切末,油五成熱,魚雙面煎黃
2、下姜蒜炒香,再下老豆豆辣醬
3、將魚和老豆豆辣醬混合在一起,砌少量水,小火烘一下,最後大火將湯收汁,起鍋即可。
小竅門
在魚皮表面拍一層薄薄的生粉,可保持魚片完整不粘鍋
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