紅燒鴨爪怎麼做-紅燒鴨爪的做法
- 熱菜
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“鴨爪富含膠質,有嚼頭,做出來的小吃是很好的下酒菜。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅燒鴨爪的做法步驟
1、鴨爪洗淨控水。
2、熱鍋下油,放入白砂糖小火翻炒。
3、炒出糖色。
4、放入鴨爪翻炒。
5、炒上糖色。
6、加入清水,醬油,葱姜,美極鮮,鹽,五香粉,八角,丁香炒勻。
7、大火燒開。
8、蓋蓋轉下火燉一個小時關火即可。
小竅門
丁香不要多放,一粒足以。
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