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關於醋熗茭瓜的家常做法的餐飲百科

醋熗茭瓜怎麼做-醋熗茭瓜的做法
  • 醋熗茭瓜怎麼做-醋熗茭瓜的做法

  • 食材明細主料茭瓜(適量)輔料花椒(適量)乾紅椒(適量)配料鹽(適量)醋(適量)雞精(適量)酸辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋熗茭瓜的做法步驟1、茭瓜兩個洗淨切片2、起油鍋下花椒和幹辣椒炒香,然後下茭瓜翻炒均勻加入適量醋3、翻炒一分鐘後加鹽炒至熟加雞精翻炒均勻出鍋...
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家常茭白燜豆腐怎麼做-家常茭白燜豆腐的做法
  • 家常茭白燜豆腐怎麼做-家常茭白燜豆腐的做法

  • “最近是吃茭白的季節,脆嫩可口,這是經常煮的一道家常美味,簡單不易翻車。挑選茭白的時候儘量選白一點的,帶青的吃起來會有點老。豆腐不建議用嫩豆腐,選中等或者老豆腐煎制,容易成型,喜歡顏色深的多加點老抽上色。沒有小葱段的用芹菜段代替更香哈,加香菇我覺得是靈魂,融合了香菇的...
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家常熗鍋魚怎麼做-家常熗鍋魚的做法
  • 家常熗鍋魚怎麼做-家常熗鍋魚的做法

  • 食材明細主料鯉魚(一條)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)植物油(適量)白糖(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常熗鍋魚的做法步驟1、魚洗淨,給魚背劃幾道。備好大料、幹辣椒,葱切段、薑切片。2、給魚拍上面粉。3、鍋中加油,放入魚煎至倆面金...
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家常醋魚怎麼做-家常醋魚的做法
  • 家常醋魚怎麼做-家常醋魚的做法

  • 食材明細主料黃魚(1條)輔料醋(2勺)生抽(1勺)白糖(1勺)鹽(1g)雞汁(1匙)澱粉(1勺)葱(適量)姜(適量)料酒(2匙)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常醋魚的做法步驟1、準備魚一條2、去鱗,去內臟,清洗乾淨3、魚身上切花刀,比較好入味。葱花,蒜片,姜,生抽,料酒醃製4、油鍋少量油,把魚稍煎一下,一是去腥,二是...
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家常菜糖醋茭白如何做簡單又好吃
  • 家常菜糖醋茭白如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茭白:3根輔料油:適量蒜:適量米醋:適量砂糖:適量香油:適量鹽:適量紅辣椒:適量老抽:適量生抽:適量具體步驟1.茭白剝去外皮,洗乾淨2.切成滾刀小塊3.用水焯一下,去掉草酸4.焯水後的茭白撈出,瀝乾水分5.起油鍋爆香蒜片...
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糖醋熗蓮菜怎麼做-糖醋熗蓮菜的做法
  • 糖醋熗蓮菜怎麼做-糖醋熗蓮菜的做法

  • 食材明細主料蓮菜(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)白醋(適量)糖(適量)鹽(適量)酸辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)糖醋熗蓮菜的做法步驟1、蓮菜洗後去皮2、切片的蓮菜要清洗除去澱粉3、姜,幹辣椒切莫4、盆中放入調料:薑末,幹辣椒末,花椒,糖,白醋,鹽5、鍋中水開,放入洗好的蓮菜,焯水一分...
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家常辣熗油麥菜怎麼做-家常辣熗油麥菜的做法
  • 家常辣熗油麥菜怎麼做-家常辣熗油麥菜的做法

  • “小時候爸爸做菜總喜歡爆炒,我們都很愛,大鐵鍋做的菜也好吃,疫情原因很久沒回家了,想家了,自己做一個類似爸爸的味道吧……”食材明細主料油麥菜(適量)輔料辣椒(適量)花椒(適量)調料生薑(適量)油(適量)鹽(適量)醬(適量)醋(適量)麻辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常辣熗油麥菜的做法步驟1、...
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陳醋熗老黃瓜怎麼做-陳醋熗老黃瓜的做法
  • 陳醋熗老黃瓜怎麼做-陳醋熗老黃瓜的做法

  • “都説老黃瓜刷綠漆———裝嫩,我看完全沒必要追求嫩,反而老有老的味道,越老越珍貴,昨天在一個超級大市場驚喜偶遇老黃瓜,而且身價不菲,果斷的買了一根,回家試試。老黃瓜清熱解毒去秋燥,抗腫瘤,排毒養顏,減肥降糖,安神醒腦,好處多的不要不要的,搭配老陳醋酸爽涼脆,絕對是一款獨具魅力的...
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家常醋熗白菜如何做簡單又好吃
  • 家常醋熗白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘醋是一種調味品,在很多菜系中都能用到,並且醋還有消除疲勞的作用,也可以治療輕微的感冒。醋的作用如此廣泛,那麼我們今天就不得不試試一道醋熗白菜了。白菜在我們的生活中做法多樣,而和醋搭配起來讓白菜有了不...
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糖醋茭白的做法 #家常下飯菜#糖醋茭白 糖醋茭白怎麼做
  • 糖醋茭白的做法 #家常下飯菜#糖醋茭白 糖醋茭白怎麼做

  • 食材明細主料茭白(3根)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋茭白的做法步驟1、茭白去殼洗淨切塊2、起油鍋加熱,放入茭白煸炒3、放入適量的鹽煸炒炒透4、放入適量的糖和水炒勻煮開煮5分鐘5、最後放入適量的醋炒勻即可6、成品圖...
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家常版糖醋熗蓮白如何做簡單又好吃
  • 家常版糖醋熗蓮白如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蓮花白:小半個輔料幹辣椒段:10個花椒:10顆拍蒜瓣:4瓣糖:2勺醋:湯匙白糖:1湯匙薑片:3片鹽:1勺雞精:1勺具體步驟1.熱油,小火放入葱薑片、蒜片、幹辣椒段、花椒爆香。2.倒入捲心菜大火翻炒,加入鹽、雞精。3.用小碗倒入醋...
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家常糖醋魚怎麼做-家常糖醋魚的做法
  • 家常糖醋魚怎麼做-家常糖醋魚的做法

  • “今這道魚:家常糖醋魚!一定強烈推薦給大家,好吃不貴,簡單易行!魚吃完,汁都被兒子用來拌飯了……家常做法,供大家參考!”食材明細主料草魚(一條)葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)水澱粉(適量)白酒(適量)蠔油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常糖醋魚的...
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糖醋熗蘿蔔怎麼做-糖醋熗蘿蔔的做法
  • 糖醋熗蘿蔔怎麼做-糖醋熗蘿蔔的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1000克)輔料鹽(30克)白糖(50克)醋(50克)生抽(50克)雞精(適量)酸甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖醋熗蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔去頭去根,洗淨2、切成厚薄均勻的圓片3、切好的蘿蔔片用鹽醃30分鐘4、倒掉醃的水分用15克糖醃製30分鐘後再次用糖醃製30分5、瀝去水分後...
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醋熗豆芽的做法 家常小菜之【醋熗豆芽】 醋熗豆芽怎麼做
  • 醋熗豆芽的做法 家常小菜之【醋熗豆芽】 醋熗豆芽怎麼做

  • 食材明細主料綠豆芽(適量)輔料花椒(適量)乾紅椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋熗豆芽的做法步驟1、主輔料洗淨2、熱鍋冷油下花椒幹辣椒3、加入豆芽,加入適量醋4、加鹽,翻炒至熟5、加雞精6、翻炒均勻出鍋...
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清炒茭瓜的做法 家常菜------清炒茭瓜 清炒茭瓜怎麼做
  • 清炒茭瓜的做法 家常菜------清炒茭瓜 清炒茭瓜怎麼做

  • 食材明細主料茭瓜(1個)輔料大葱(適量)大姜(適量)大蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒茭瓜的做法步驟1、我不知道別的地方叫什麼,我們叫它茭瓜或者玉瓜2、把茭瓜切成片3、葱姜切成絲備用4、鍋底加油燒熱5、放上葱薑絲炒出香味6、倒上瓜片翻炒7、放上適量...
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熗拌糖醋蓮菜怎麼做-熗拌糖醋蓮菜的做法
  • 熗拌糖醋蓮菜怎麼做-熗拌糖醋蓮菜的做法

  • “爽口又爽心,下酒又下飯,簡單美味家常菜。”食材明細主料蓮菜(一節)輔料姜(少許)紅辣椒(少許)香菜(一棵)調料花生油(少許)鹽(少許)白糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌糖醋蓮菜的做法步驟1、蓮菜洗淨去皮。2、切薄片。3、水開後,倒入蓮菜,一分鐘左右即可,撈出過涼水,再...
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糖醋茭白豆仔怎麼做-糖醋茭白豆仔的做法
  • 糖醋茭白豆仔怎麼做-糖醋茭白豆仔的做法

  • “酸甜可口的一盤菜,開胃消食,非常下飯,營養又豐富”食材明細主料茭白(3根)豆仔(100g)輔料油(20g)鹽(2g)糖(10g)醋(20g)老抽(10g)水(150g)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋茭白豆仔的做法步驟1、準備好食材2、把攪拌的外皮,剝掉3、把茭白的老根,切掉4、茭白洗乾淨,切成小塊5、豆仔清洗乾淨...
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家常熗鍋大芥菜怎麼做-家常熗鍋大芥菜的做法
  • 家常熗鍋大芥菜怎麼做-家常熗鍋大芥菜的做法

  • 食材明細主料大芥菜(400g)輔料幹辣椒(3根)橄欖油(20g)鹽(2匙)味精(少許)蒜辮(3個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常熗鍋大芥菜的做法步驟1、將菜洗淨切條控去水分2、大火燒油至八成關至小火,放入幹辣椒段、蒜片爆香3、根據菜量投入適量鹽炒化4、開大火迅速翻炒大芥菜至斷生入味5...
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家常醋藕怎麼做-家常醋藕的做法
  • 家常醋藕怎麼做-家常醋藕的做法

  • “越來越喜歡吃藕了,雖然我們當地只有一種藕賣,但今年卻是我家吃藕取多的一年,這次的藕,用了花椒熗鍋,加了醋與紅椒,吃起來脆生生的,酸香適口。”食材明細主料藕(適量)輔料紅椒(適量)配料花椒(適量)醋(適量)芝麻油(適量)糖(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常醋藕的做法步驟1...
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炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎麼做
  • 炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎麼做

  • “夏天沒有食慾吃飯,喜歡吃點清淡點的,就做了這道菜,葷素搭配.”食材明細主料茭白(3根)輔料臘肉(適量)葱蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒茭白的做法步驟1、1.茭白去皮比較麻煩,我喜歡在中間切一刀,這樣掰開皮就可以了,很迅速。2、2.蒜2瓣,小米椒1根(喜歡吃辣的可以根據自己...
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家常熗蓮白怎麼做-家常熗蓮白的做法
  • 家常熗蓮白怎麼做-家常熗蓮白的做法

  • “新手傷不起拍照技術太差。”食材明細主料蓮花白(300g)輔料蒜片(若干)幹辣椒(若干)鹹鹽(若干)生抽(若干)砂糖(若干)醋(若干)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常熗蓮白的做法步驟1、蒜片2、幹辣椒3、將蓮花白撕成小塊洗乾淨備用,熱鍋涼油放入準備好的蒜片和幹辣椒4、爆香後放入瀝乾水...
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醋溜茭瓜怎麼做-醋溜茭瓜的做法
  • 醋溜茭瓜怎麼做-醋溜茭瓜的做法

  • “酸甜口味,簡單快捷。”食材明細主料茭瓜(300g)輔料花椒(10餘粒)調料鹽(少許)白糖(少許)味精(少許)陳醋(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜茭瓜的做法步驟1、茭瓜洗淨切片。2、炒鍋放油燒熱,放花椒爆香。3、放入茭瓜,大火翻炒。4、待茭瓜炒至變色,放入鹽。5、放少許白糖。6、出...
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家常熗鍋面怎麼做-家常熗鍋面的做法
  • 家常熗鍋面怎麼做-家常熗鍋面的做法

  • “周先生今天又沒趕上飯點,這次想吃熗鍋面,還特別説想少要點兒菜,這樣合理的要求,必須滿足他。簡單快手的熗鍋面,跟煮方便麪的難度差不多,對於愛吃掛麪的人來説,味道相當好。”食材明細主料掛麪(100克)輔料白菜葉(適量)葱花(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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糖醋茭白怎麼做-糖醋茭白的做法
  • 糖醋茭白怎麼做-糖醋茭白的做法

  • “酸甜爽口,營養豐富。”食材明細主料茭白(適量)輔料油(適量)鹽(適量)調料糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋茭白的做法步驟1、準備材料,爸爸種的,茭白儘量挑白嫩的。2、切塊放入油鍋炒,茭白比較吸油,油可以比平常多2成。3、加醬油鹽適量水,蓋上鍋蓋燒2-3分鐘後翻炒...
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醋烹茭瓜怎麼做-醋烹茭瓜的做法
  • 醋烹茭瓜怎麼做-醋烹茭瓜的做法

  • “西葫蘆,別名茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜。具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效,可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。”食材明細主料茭瓜(400克)輔料小米辣(1個)蒜瓣兒(2個)葱花(少許)調料生抽(1小勺)蠔油(1小勺)白糖(半勺)鹽(3克)雞精(3克)陳醋(少...
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