剁椒萵苣塔怎麼做-剁椒萵苣塔的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

剁椒萵苣塔的做法步驟

• 1、嫩萵苣兩根去皮切長條，加入蒜末、一勺半鹽拌勻，醃製20分鐘後，逼去鹽水，再加入一大勺糖、少量雞精、胡椒粉拌勻，再醃製10分鐘。

• 2、紅辣椒一個切小丁，白醋兩大勺、料酒一小勺、檸檬汁少許、香油兩勺調成味汁。

• 3、將萵苣抖掉蒜末，整齊在在盤中碼成塔形，澆上味汁即可。