酸菜肉絲炒毛豆怎麼做-酸菜肉絲炒毛豆的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜肉絲炒毛豆的做法步驟

• 1、毛豆用水焯一下、去除豆腥味，酸菜洗淨

• 2、將酸菜切成丁

• 3、豬肉切成絲

• 4、調料備好

• 5、鍋燒熱放油，加入肉絲翻炒片刻、加入一半的姜蒜末翻炒

• 6、加入料酒1湯匙、生抽1湯匙翻炒均勻盛出備用

• 7、另起油鍋、把剩下的一半調料加入翻炒出香味

• 8、加入酸菜、毛豆、加入生抽2湯匙翻炒片刻

• 9、加入炒好的肉絲

• 10、加入青椒碎快速翻炒

• 11、加入葱花、少許糖調味

• 12、翻炒均勻即可

• 13、成品圖欣賞

• 14、成品圖欣賞

小竅門

這道菜不要放鹽、酸菜已經很鹹、再加上生抽鹹味已經夠了