㸆大蝦怎麼做-㸆大蝦的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

㸆大蝦的做法步驟

• 1、大蝦剪去蝦槍、蝦鬚、蝦腿、開背洗淨備用。

• 2、葱薑切片備用。

• 3、熱鍋涼油小火炸香葱姜，炸幹葱姜撈出。

• 4、下大蝦保持小火慢煎，蝦兩面都變成紅色後烹入料酒。

• 5、加少量熱水放少許鹽、少許糖、少許雞粉、少許番茄醬，翻炒均勻湯汁收到粘稠即可。

• 6、完成裝盤。