麻婆豆腐的做法 上海小妞的“麻婆豆腐” 麻婆豆腐怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
麻婆豆腐的做法步驟
1、材料圖,肉糜+葱蒜薑末拌勻,蒜薹洗淨切段,豆腐切塊。
2、熱油下拌好的肉糜,炒制變色。
3、+切好的豆腐塊+郫縣豆瓣醬一勺+辣椒粉適量+鹽少許+花椒粉+五香粉
4、+蒜薹炒勻後加雞精略炒即可。(炒得太多豆腐會變泥狀,不成形)
5、最後加入葱綠即可出鍋
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