蝦皮佛手瓜怎麼做-蝦皮佛手瓜的做法

“蝦皮酥香，瓜片鮮脆。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦皮佛手瓜的做法步驟

• 1、佛手瓜削皮，洗淨切薄片。

• 2、蝦皮適量。

• 3、適量花生油燒熱。

• 4、姜蒜，乾紅椒放入燒香。

• 5、蝦皮放入。

• 6、炒成金黃色，先盛出備用。

• 7、鍋內另置一點花生油燒熱，放幾粒麻椒炒香。

• 8、佛手瓜片放入。

• 9、倒入一點開水，適量生抽，鹽。

• 10、翻炒均勻，關火。

• 11、盛入盤中。

• 12、蝦皮放佛手瓜上，小米椒點綴。

• 13、成品。

• 14、成品。