豆豉雞胗的做法 #花樣美食#豆豉雞胗 豆豉雞胗怎麼做 熱菜 關注：1.09W次 食材明細主料雞胗 （一斤）花椒 （適量）八角 （適量）小茴香 （適量）香葉 （適量）草果 （一個）葱 （適量）香菜 （適量）米椒 （適量）白糖 （一把）豆豉 （1茶匙）幹辣椒 （適量）香砂 （兩個）輔料生抽 （適量）香油 （適量）胡麻油 （少量）老抽 （適量）姜 （適量）微辣 （口味）拌 （工藝）半小時 （耗時）簡單 （難度）豆豉雞胗的做法步驟1、備好所有的大料！2、雞胗洗乾淨3、雞胗焯水後撈出來控水4、鍋裏面倒油燒七八熱時，放入白糖後，慢火炒5、糖完全融化後（鍋底起小泡泡時就差不多了），加適量的水（冷水，開水都行）！炒糖為了上色！6、加沖洗過的所有大料，加生抽，老抽，鹽，調味（等湯燒開，嘗試一下，湯鹹點剛好）7、放入雞胗煮半小時（我還放了雞心呢😄）！我下的大料多，因為還醬別的東西，所以親們減量哦！8、煮熟後撈出來晾涼9、晾涼後，切片，加香菜，米椒，香油，豆豉，拌勻即可10、成品11、成品12、成品13、成品 標籤： 豆豉雞胗 豆豉雞胗怎麼做好吃 豆豉雞胗的做法步驟 豆豉雞胗的家常做法 豆豉雞胗的做法 豆豉雞胗的最正宗做法 花樣 美食 豆豉 豆豉雞胗怎麼做 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/422yq5.html
味味甜
