豆腐炒蘿蔔怎麼做-豆腐炒蘿蔔的做法

“#豆腐#在物質不豐富的年代，豆腐是那個年代脂肪最好的補充，白菜、蘿蔔就是冬季的看家菜，豆腐炒蘿蔔，再加個辣椒，吃上就像過年一樣。還有俗話講：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。豆腐炒蘿蔔、辣椒，現在偶然吃一次，再回憶那個特別的年代。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆腐炒蘿蔔的做法步驟

• 1、青蘿蔔清洗乾淨。

• 2、青蘿蔔去皮、切絲。

• 3、豆腐切絲，葱切碎。

• 4、熱鍋涼油，幾粒花椒爆香。

• 5、放入葱花爆香。

• 6、放入蘿蔔絲略翻炒。

• 7、加入豆腐絲翻炒均勻，加鹽調味。

• 8、成品裝盤。

小竅門

這菜加辣椒也很好吃。