(減肥菜譜3) 土豆炒海米怎麼做-土豆炒海米的做法 【粵菜】土豆炒海米
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“吃土豆你不必擔心脂肪過剩,因為它只含有0.1%的脂肪;是所有充飢食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入,使多餘脂肪漸漸代謝掉,消除你的“心腹之患”。
海米泡發好之後剝皮 ”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
土豆炒海米的做法步驟
1、海米泡發好之後剝皮備用,蒜和葱花都切好備用。
2、土豆切成滾刀塊之後泡在水裏,洗洗乾淨。
3、鍋裏倒少量的油,爆香蒜片,和葱白部分之後放入海米,煸炒。再倒入1勺料酒繼續煸炒。
4、放入土豆塊,煸炒之後,加入醬油1勺,鹽半勺,翻炒均勻。
5、倒入開水,沒過土豆的一半,蓋上鍋蓋,中火煮至4分鐘左右,中途記得開鍋蓋翻炒均勻。
6、湯汁受的差不多之後,關火,加入半勺雞精,撒上葱花翻炒均勻之後,出鍋裝盤。
7、好了,成品。
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