- “夏天到來了,我們可以在家裏做一下解暑又清熱的飲品,老人小孩皆宜~~~.每次我和老公去鄉村基去一定都會點燒仙草的,我就像能不能自己在家做,感覺也不難,回來以後我就研究了一下,大家可以根據我下面的配料來做哈~.”食材明細主料仙草(3瓶蓋,約20克)紅豆(一把)綠豆(一把)奶茶(1袋)...
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- “基圍蝦殼薄肉嫩味美,營養豐富,含有豐富的鎂,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。。。”食材明細主料鮮素雞(250克)基圍蝦(200克)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)基圍蝦燒鮮素雞的做法...
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- 食材明細主料基圍蝦(275克)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒基圍蝦的做法步驟1、食材:基圍蝦(已清洗)、薑片、香葱2、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。3、接着,下入清洗好的基圍蝦,加適量的料酒。4、翻炒翻炒。5、然後,加適量...
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- 食材明細主料基圍蝦(適量)小葱(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)十三香(適量)蒸魚豉油(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燒基圍蝦的做法步驟1、鍋裏倒油燒熱,放入葱花和姜炒出香味。2、炒香之後放入紅油豆瓣醬翻炒幾下。3、倒入蝦翻炒幾下,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:200輔料葱3顆:適量蒜3小瓣:適量姜3片:適量具體步驟1.基圍蝦洗淨,去頭去掉蝦線,用黃酒泡20分鐘,入味去腥。2.葱切段。3.姜蒜切小段,加些小紅椒。4.爆香姜蒜。放鹽。5.倒入蝦,翻炒,炒至兩面金黃色。6.根據...
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- “這個季節的基圍蝦又大又便宜,做起來還方便,不管怎麼做,蝦的鮮美是別的食材無法替代的,隨隨便便加點葱姜炒炒一樣鮮美。我今天這個做些了創意,加點黑胡椒,薄荷葉,香氣獨特,味道鮮美!”食材明細主料基圍蝦(500克)薄荷(適量)輔料黑胡椒(少許)料酒(1大勺)生薑(1塊)生抽(2大勺)白糖(少許)蒜頭(2瓣)葱(...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:500輔料生薑:適量大葱:一棵雞精:適量鹽:適量料酒:適量醋:適量大蒜:適量朝天椒:適量老抽和生抽:適量油:適量具體步驟1.先把蝦用清水洗乾淨!這個時候可以放一點點鹽把蝦給醃製一下!就可以放哪裏備用2.我這是好...
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- “不管是海蝦還是河蝦,蝦只要是最新鮮時(即活的),南方人都選擇原汁原味的白芍,今天來次醬燒,入味到指吮也不錯啊”食材明細主料基圍蝦(500克)黃豆醬(一勺)生抽(一勺)蠔油(一匙)八角(兩粒)花椒(幾粒)燒烤汁(一匙)輔料鹽(適量)雞精(一點點)糖(一點點)生薑(幾片)料酒(幾滴)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料帶皮五花豬肉:1500輔料葱/姜:少許味極鮮/生抽:適量老抽:適量料酒/高度白酒:少許白糖:適量鹽:適量雞精:少許燉肉調料包:1包具體步驟1.帶皮五花肉,冷水下鍋煮開倒掉,再重複一次,涼水洗乾淨徹底祛除肉腥味2.淖水洗淨...
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- 水開煮5-6分鐘。基圍蝦有多種做法,幹鍋基圍蝦,錫紙烤基圍蝦,油燜基圍蝦,蓉開邊蝦,白灼基圍蝦,鹽焗基圍蝦,茄汁基圍蝦等。新鮮的基圍蝦需要去除蝦線,清理內臟後烹飪,烹飪基圍蝦的過程中,可以加入適量的生薑、料酒等佐料,有去腥的效果。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:1斤西蘭花:1顆輔料紅椒:適量蒜蓉:適量鹽:適量調味料:適量具體步驟1.買的基圍蝦洗淨,去頭,放置備用。2.西蘭花切塊,洗乾淨放置備用。3.鍋中燒水,將西蘭花放入鍋裏,用熱水撈一下,放置備用。4.將辣椒蒜蓉等配料放...
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- 準備時間:58分鐘    烹飪時間:20分鐘主料基尾蝦:30只輔料幹辣椒:2個生薑:2片大蒜:2個醬油:2勺鹽:1勺具體步驟1.幹辣椒,大蒜,生薑分別切成小塊和條狀。2.基尾蝦洗淨,活着下鍋口感極好喲~3.倒入適量色拉油,油熱後放入輔料至有香味傳出。4.將洗淨的蝦倒入...
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- 餐飲提問:做燒烤加盟簽署合約基礎條件基蘭的小時鐘回答:要是做加盟的話風險比較大,因為加盟商只是給你半成品,你在加工做成成品,幾乎是不給你傳授配方和技術的,有的還是需要同樣的裝修,同樣的菜單,同樣的服務質量,進的料也是要從加盟商哪裏進的,但是如果你是自己學習麻辣香鍋怎麼做...
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- 食材明細主料基圍蝦(適量)大蒜,生薑(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一小勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)料酒(5毫升)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒基圍蝦的做法步驟1、蝦去蝦線洗乾淨生薑大蒜切好。2、老乾媽辣椒醬,生抽少許,清水攪拌均勻。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油炒大...
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- “基圍蝦也有叫虎麻蝦,紅爪蝦的,基尾蝦以殼薄、體肥、肉嫩、味美而受人喜歡。白灼基尾蝦,醬料是關鍵,把做法分享給大家。”食材明細主料基圍蝦(300克)輔料海鮮醬(1勺)番茄沙司(2勺)玫瑰浙醋(2勺)糖(2勺)鹽(少許)料酒(適量)老薑(6片)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼基圍蝦的做法步驟1、...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料蝦:適量輔料鹽:適量具體步驟1、蝦洗淨,剪去長鬚瀝乾水分,薑切片,小葱切碎段;2、鍋裏下油,大火燒熱油,爆香姜,把蝦放入;3、炒至蝦變紅後,加入糖、醬油(老抽)和少許清水,然後轉中火收汁;4、待湯汁快收干時放鹽,翻炒均...
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- “這個教程適合新手,所以我的碎碎念比較多。我做的是江浙滬一帶口味的紅燒肉,偏甜。紅燒肉要想色澤紅潤油亮炒糖色比較關鍵。只是這次買的百葉結是腐皮做的,口感雖然不錯,但不是我在家吃到的那種百葉結。”食材明細主料五花肉(500克)百葉結(適量)輔料普洱茶水(一大碗(可以不放))葱(1棵...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘快到中午啦,肚子有點餓了。看到這個菜名我感覺我已經垂涎欲滴了。這道菜就是醬燒基圍蝦。最近網上很火的一句話,皮皮蝦我們走,喜歡吃蝦的小夥伴們是否想帶上這道菜一起走呢,醬燒的蝦非常的香和入味。蝦肉也是...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:500輔料鹽:適量料酒:適量白糖:適量油:適量生抽:適量小葱:適量生薑:適量大蒜:適量具體步驟1.買來的一斤基圍蝦,温水洗乾淨後去頭去腸泥2.洗淨後準備材料3.葱花切碎,生薑,大蒜切片,青椒切塊4.鍋裏倒入少許油...
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- 10分鐘左右。具體煮的時間要看基圍蝦的大小,個頭太大的話可以適當增加烹製時間。煮熟的基圍蝦全身呈現均勻的紅色,且會從鮮活狀態的直線狀變成頭尾相連的圓弧狀,味道上也沒有異味和過多的腥味,剝殼時輕輕一拉即可將可殼與肉分離。...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料基圍蝦:適量輔料青辣椒:適量具體步驟1.蝦洗淨,開背,挑蝦線,瀝乾水。2.青椒、姜、蒜切塊備用。3.鍋裏放油加熱,放入姜、蒜爆香。倒入基圍蝦爆炒。4.基圍蝦變紅,加入料酒、生抽。翻炒片刻放入青椒,調入糖、雞精...
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- 食材明細主料高筋麪粉(250g)細砂糖(50g)雞蛋(一個)水(110ml)輔料鹽(2g)耐高糖酵母(3g)黃油(20g)全脂奶粉(8g)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家庭基本土司的做法步驟1、除黃油外,所有材料倒入盆內。用廚師攪拌機揉麪二十分鐘,用手也可以但比較費力2、揉成麪糰後加入黃油至出膜狀態3、40度...
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- 食材明細主料鴨翅(適量)輔料基圍蝦(適量)配料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)郫縣豆瓣(適量)香辣龍蝦料(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鴨翅燒基圍蝦的做法步驟1、鴨翅、基圍蝦洗淨備用2、鍋放油加薑片爆香,放鴨翅煸炒一會,按1:1的比例同時加入料酒...
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- 食材明細主料高筋面(200克)輔料雞蛋(1個)水(30克)酵母(4克)黃油(15克)配料糖(20克)鹽(2克)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)肯德基法風燒餅的做法步驟1、把所有原料倒入麪包機,用後油法揉麪發酵。麪糰發酵2倍大取出。把襄入黃油裝入保鮮袋中用擀麪棍敲打成長方形備用。2、把麪糰擀成...
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- “簡單易學朋友家人吃過都讚不絕口”食材明細主料基圍蝦(250克)葱薑蒜(少許)花椒(少許)幹辣椒(少許)輔料蠔油(少許)料酒(少許)醋(少許)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒基圍蝦的做法步驟1、把蝦淘洗乾淨瀝水,葱薑蒜切好辣椒花椒少許備用2、鍋燒熱,倒入適量油,等油燒熱放入葱薑蒜辣椒花...
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