醋烹綠豆芽怎麼做-醋烹綠豆芽的做法

“這是很家常的一道小炒。
清淡爽口，適合夏日食用。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醋烹綠豆芽的做法步驟

• 1、炒鍋到油燒熱爆香葱姜。

• 2、倒入洗淨的綠豆芽翻炒。

• 3、加入鹽，和糖翻炒均勻。

• 4、再把青椒絲和紅椒倒入翻炒。

• 5、烹入香醋翻炒均勻。

• 6、最後加入雞精，香油炒均勻關火。

小竅門

這是一道快手炒菜。
鍋一定要燒熱微冒煙在放入綠豆芽快速翻炒。
最後淋入香醋快速翻炒，這樣可使成菜更有味，減少醋的揮發。