油燜秋扁豆怎麼做-油燜秋扁豆的做法

“親戚送來的秋扁豆，自己種的，有點老了，所以用大火油燜。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油燜秋扁豆的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、秋扁豆洗淨，撕去老筋，掰成塊。

• 3、將秋扁豆焯水備用。

• 4、燒熱油，葱花熗鍋，放鮮味醬油炒香。

• 5、放秋扁豆，炒勻。蓋鍋蓋燜制。

• 6、將秋扁豆燜熟，放鹽，味精，翻炒均勻即可。

• 7、油燜秋扁豆。