酸豇豆炒肉丁怎麼做-酸豇豆炒肉丁的做法

“歲月無情斑駁了您的黑髮，如今兒女們也為人母人父多年，更深切體會到您的艱辛，今年我們做兒女的，想再您身邊度過父親節，最近的距離給了我們常回家看看的機會，加快了子女感恩的速度。今年，兒女們會在將往年父親節電話裏的祝福變成行動！爸爸：祝您身體健康！永遠快樂！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸豇豆炒肉丁的做法步驟

• 1、材料：酸豇豆瘦肉朝天椒姜醬油香油五香粉澱粉植物油雞精

• 2、做法：1酸豇豆切成丁，辣椒洗淨切成小圈，姜切成末

• 3、瘦肉洗淨切成小丁，用澱粉五香粉和香油拌均勻，靜止一會

• 4、鍋裏油熱7成，加瘦肉丁，炒到變色撈起

• 5、鍋裏留底油，加薑末辣椒圈爆香

• 6、加酸豇豆翻炒

• 7、加瘦肉丁繼續翻炒一會，

• 8、再加醬油和雞精嘗味出鍋

小竅門

一般酸豇豆都很鹹，炒時得嚐嚐味道，再加鹽，要不就鹹了，不吃辣椒的可以少放或不放，一樣的美味。