家常菜肉丁炒酸豇豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：100
酸豇豆 ：300

輔料

料酒 ：2小勺
鹽 ：適量
姜 ：適量
紅椒 ：少許
老抽 ：3小勺
花椒粉 ：適量
油 ：適量
大蒜 ：適量
細香葱 ：少許

具體步驟

1.原料。

2.將五花肉和紅椒切成丁備用。

3.酸豇豆切成丁。

4.鍋中倒入適量油燒熱，放入五花肉煸炒。

5.待五花肉煸炒油時，放入鹽，大蒜末，薑末，料酒，花椒粉，老抽繼續煸炒。

6.待肉熟透，放入酸豇豆繼續煸炒。

7.放入紅椒丁和香葱末。

8.待各種調料炒勻後即可出鍋。

烹飪技巧

酸豇豆中有鹽的，炒肉丁時要少放。