醬爆尖椒大腸怎麼做-醬爆尖椒大腸的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬爆尖椒大腸的做法步驟

• 1、把尖椒切滾刀塊，胡蘿蔔切象眼片

• 2、醬大腸飛水後控幹水分

• 3、鍋內加入花生油，爆香葱、姜

• 4、就加入黃豆醬炒香

• 5、再加入醬油炒勻

• 6、接着加入尖椒塊進行翻炒

• 7、加入切好的大腸塊

• 8、加入白糖小火進行翻炒

小竅門

這道菜大腸需要提前飛水，黃豆醬一定要小火進行炒香再加入醬油炒勻方可放入尖椒和大腸進行炒制！