尖椒炒豬大腸肉片怎麼做-尖椒炒豬大腸肉片的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

尖椒炒豬大腸肉片的做法步驟

• 1、豬大腸用醬油和姜醃製10分鐘，然後清洗乾淨。

• 2、豬大腸切段，用廚房紙把水分吸乾。

• 3、熱油。

• 4、豬大腸入鍋炸。

• 5、豬大腸炸至金黃撈出瀝乾油分。

• 6、瘦肉切片入鍋炸。

• 7、肉片炸熟撈出瀝乾。

• 8、尖椒切圈，蒜頭和生薑切小塊。

• 9、蒜頭和姜用花生油炒香。

• 10、豬大腸和瘦肉入鍋翻炒一下。

• 11、尖椒入鍋翻炒一會。

• 12、加蠔油和腐乳和腐乳汁翻炒均勻入味。

• 13、切一些黃瓜片擺盤，黃瓜去火。