玉米片肉餅的做法 鄉村風味煎肉餅——玉米片肉餅 玉米片肉餅怎麼做

“肉餡還是做肉湯圓剩下的，這次搭配的是玉米片….~(≧▽≦)/~啦啦啦..”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米片肉餅的做法步驟

• 1、芋頭洗淨，放進微波爐高火8分鐘，取出；稍涼一點剝皮；

• 2、剝皮的芋頭，用勺子壓成芋泥。

• 3、提前剁好的肉末，調入胡椒粉、雞精，攪拌均勻；

• 4、芋泥放入肉餡中，調入鹽，一點點蠔油拌勻。

• 5、玉米片備好。

• 6、取一小份芋泥肉餡，團成丸子，再壓扁。

• 7、兩面都裹上玉米片。

• 8、所有肉餡都全部裹上玉米片。

• 9、鍋中倒入植物油燒熱，轉小火。將玉米片肉餅放入油鍋裏小火煎至肉餡金黃，即可撈出。煎好的玉米片肉餅，裝盤，可用生菜裝飾。