蔓越莓玉米片餅乾怎麼做-蔓越莓玉米片餅乾的做法

“小人平時很喜歡拿即食穀物當零食吃，前段時間敗了10盒各種各樣的穀物，看着都是進口的，實際上內容和國產的也沒多大區別嘛。來不及吃得趕緊消耗啊，拿來做了餅乾給小人當早餐，他很喜歡哦~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔓越莓玉米片餅乾的做法步驟

• 1、玉米油中倒入容器中，加入白砂糖。

• 2、用手動打蛋器攪打均勻。

• 3、加入牛奶攪打均勻。

• 4、再加入一個雞蛋，攪打均勻。

• 5、稱量好低粉和小蘇打粉，混合。

• 6、將粉類過篩人蛋油糊中，用橡皮刮刀翻拌均勻。此時面很粘稠。

• 7、加入稱量好的即食玉米片和蔓越莓幹，用橡皮刮刀切拌均勻。

• 8、因為即食玉米片較大，可用橡皮刮刀在翻拌的時候，稍用力將其壓碎一些。

• 9、麪糰較粘，裝入保鮮袋中，用手輕揉整形放入冰箱冷凍半小時。

• 10、取出後，將麪糰分成15g左右的小劑子揉成圓形，擺入鋪了油紙的烤盤中。此時烤箱180度預熱。

• 11、用手指將小劑子壓扁，中層，上下火，180度，12分鐘左右。

小竅門

此方子做出的麪糰很黏，所以放冰箱冷凍室冷凍半小時，會比較好操作。
烘烤時間和温度，隨個家烤箱自身狀態為準，後幾分鐘多注意觀察，表面上色即可。