墨魚蓮藕燉粉條怎麼做-墨魚蓮藕燉粉條的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

墨魚蓮藕燉粉條的做法步驟

• 1、將新鮮的墨魚，清洗乾淨，主要是取出墨魚骨還有內臟、眼、牙。

• 2、蓮藕切塊備用。

• 3、鍋中放入少量的花生油，放入葱花炒香，然後再把墨魚放進鍋中一起炒，加入少量料酒去腥。

• 4、墨魚炒變色的時候，放入蓮藕一起翻炒下。

• 5、鍋中加入水，莫過菜就好，大火燒開，轉小火慢燉。

• 6、燉制10分鐘後加入紅薯湯粉，加入適量的食鹽，繼續燉，把粉條燉熟，就可以出鍋啦。

• 7、盛入碗中後上面撒些大葱點綴下即可