這樣做更好吃-三文魚的做法有哪些

説起三文魚，相信不用小編多説，大家平時都聽説了不少吃三文魚的好處。三文魚屬於深海魚，有着“水中珍品”的美稱，它的肉質鮮嫩，在國外常常是直接生吃的，不過這種吃法很多人都不適應，今天小編就來為大家介紹一些三文魚的做法。

三文魚的做法

一、檸檬香煎三文魚

1.材料：三文魚，檸檬，食鹽，現磨黑胡椒粒，迷迭香。

2.做法

(1)三文魚清洗乾淨之後用食鹽和黑胡椒醃製兩三個小時，檸檬皮切碎備用，果肉榨汁。

(2)熱油鍋，把三文魚煎至兩面金黃，中間放入檸檬碎、檸檬汁和迷迪香一起煎制。

二、照燒三文魚

1.材料：三文魚，生抽，老抽，蜂蜜，橄欖油，蠔油。

2.做法

(1)把三文魚清洗乾淨之後，瀝乾水分切成厚片，然後加上生抽、老抽、蜂蜜、橄欖油和蠔油醃製半個小時。

(2)熱油鍋，把醃製好的三文魚放入鍋中，倒入醃製的醬汁，煎至兩面金黃即可。

三、三文魚田園豆漿燉雜蔬

1.材料：三文魚，胡蘿蔔，洋葱，青豆，玉米，西蘭花，奶酪，蘑菇，豆漿，食鹽。

2.做法

(1)所有材料清洗乾淨，胡蘿蔔、洋葱、蘑菇和胡蘿蔔切成小丁。

(2)三文魚用海鹽和胡椒粉醃製一下，然後下鍋煎制兩面金黃。

(3)鍋中倒入橄欖油，倒入洋葱、胡蘿蔔、玉米、青豆和蘑菇翻炒均勻，然後放入豆漿。

(4)煮沸之後放入西蘭花、食鹽、胡椒粉和奶酪翻炒均勻，然後放入三文魚即可。

四、番茄三文魚豆腐湯

1.材料：西紅柿，豆腐，三文魚，海鮮菇，香葱，白胡椒粉，食鹽，白糖，檸檬。

2.做法

(1)先把三文魚切成小塊，用檸檬汁、胡椒粉和食鹽醃製半小時，豆腐和番茄切成小塊。

(2)熱油鍋，倒入番茄炒出湯汁，然後倒入豆腐、海鮮菇和適量的清水。

(3)等湯汁粘稠後，放入三文魚，再加上白糖和食鹽調味，撒上葱花即可。

五、香煎三文魚餅

1.材料：三文魚，土豆，胡蘿蔔，雞蛋清，香葱，饅頭，食鹽，檸檬汁。

2.做法

(1)胡蘿蔔和土豆清洗乾淨之後上鍋蒸熟，然後碾壓成泥備用。

(2)三文魚剁成肉泥，香葱切碎，饅頭切成小顆粒狀。

(3)把土豆、胡蘿蔔、三文魚、香葱和饅頭混合均勻，加上雞蛋清、檸檬和食鹽調味。

(4)熱油鍋，把餡料壓成餅狀，煎至兩面金黃即可。

通過上文的介紹，想必現在大家都知道除了生吃，三文魚的做法都有哪些了吧。其實現在的水質污染比較嚴重，三文魚體內還是含有不少細菌和寄生蟲的，小編建議大家還是煮熟之後再吃比較好，以免引起身體不適，這樣吃得也比較放心。