這個分享一定能夠把你教會-清燉鴿子湯怎麼做

清燉鴿子湯當中的營養成分是非常豐富的，主要是以鴿子為原材料製作而成的，它的味道是非常鮮美的，特別適合在春天的時候使用，但是很多人不知道如何製作清燉鴿子湯，所以接下來小編會向大家介紹一下清燉鴿子湯的製作方式。

一、清燉鴿子湯怎麼做

1.我們在清燉鴿子湯之前需要準備一些可能會用到的材料，比如説鴿子，香菇，木耳，山藥，紅棗，枸杞，葱姜，料酒等，將所有的材料清洗乾淨，該切成片的切成片，該切成塊的切成塊。

2.將鍋子清洗乾淨以後，將水先燒開，往水裏面放入適量的料酒，然後將鴿子放入，將鴿子當中的血水去除以後，把鴿子取出清洗一下。

3.往鍋子裏面倒入適量的水，水的數量可以根據鴿子的大小以及個人對湯的喜好程度來做決定，當水沸騰了以後，往水裏放入大葱，生薑，紅棗，鴿子和香菇，大概燉一個半小時左右的樣子，往裏面加入枸杞和木耳，再燉大概20分鐘左右的樣子。

4.往裏面加入適量的山藥，將火調製小火以後，燉大概20分鐘的樣子，等到山藥已經很酥爛了，以後可以往裏面放入適量的鹽進行調味，當然也可以根據個人的喜好往裏面放一些其他的調料。

二、清燉鴿子湯的營養價值

1.在100克的鴿子肉當中，大概還有751.4毫克左右的鉀元素，536.7毫克左右的磷元素，336微克左右的胡蘿蔔素，1354.6大卡左右的熱量，276毫克左右的膽固醇，261.95毫克左右的鈉元素以及123.4克左右的脂肪。

2.因為其中含有鐵元素，所以具有一定的補血的效果，同時可以促進生長髮育，提高我們的免疫力。

清燉鴿子湯的製作還是比較簡單的，當然我們一定要選用新鮮的鴿子，這樣燉出來的湯才好喝，而且其中的營養價值才會更高。自己在家裏燉一些鴿子湯喝，也是一種生活體驗，以及味覺上的享受，趕快行動起來去做一盆清燉鴿子湯吧。