濃湯扇貝意麪的做法 簡單做法，模樣精緻，營養豐富的——濃湯扇貝意麪 濃湯扇貝意麪怎麼做

“朋友送的幾隻巨大的扇貝還有幾隻大海膽
縱使以前在海邊城市呆過多年的我
也是很少見這麼大個的
欣喜之餘在心裏不斷的琢磨
要怎麼做才能不暴斂天物

上網查了一下
哎呦
扇貝還真是個好東東嘞（一下來自網絡搜索）
1、健腦：富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。
2、明目：富含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發生與發展。
3、健脾和胃:適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。暖胃，治療胃寒症。
4、潤腸：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。
5、養顏護膚：含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉着。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚乾燥和瘙癢等皮膚損害。
6、通血：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人羣。鐵的含量高，吸收好。
7、抑癌抗瘤：有效預防癌症，降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。
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正好做個簡單又精緻的濃湯扇貝意麪
營養豐富又模樣精緻
相信能給忙碌又緊張的生活帶來一絲放鬆
這個菜看似繁複其實很簡單
而且用了史雲生濃縮高湯
味道濃郁鮮美不説
還使步驟簡單不少”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

濃湯扇貝意麪的做法步驟

• 1、扇貝刷乾淨外殼。

• 2、小心撬開扇貝殼，露出裏面的扇貝肉。

• 3、去掉後面黑色的砂囊和扇貝邊。

• 4、在瑤柱上面打井字花刀。

• 5、意麪煮熟。

• 6、放少許橄欖油拌勻。

• 7、蒜切末。

• 8、鍋內放油，中小火煸香蒜末，煸至蒜末金黃，香味溢出。

• 9、放少許水，放入史雲生濃縮高湯，煮至湯汁濃稠

• 10、把煮好的濃湯倒入意麪裏面拌勻。

• 11、煮好的意麪放入扇貝殼中。

• 12、鍋內放黃油，融化。

• 13、放入扇貝肉大火煎制，一面煎1分半鐘即可。

• 14、煎好的扇貝放到扇貝殼意麪上面，放少許葱絲之類點綴即可。

小竅門

*因為扇貝比較大，所有我重視了一下造型，也可以放小扇貝，蝦仁之類的。

*濃縮高湯可以用高湯代替。

*因為史雲生濃縮高湯很有味道，所以不用在調味了，用高湯的朋友可以適當調味。

*最後撒點現磨黑胡椒粉我想會更好，但是家裏沒有現磨的了，所以我就寧缺毋濫了。