意大利牛肉丸子面怎麼做-意大利牛肉丸子面的做法

“簡單又好吃的意大利牛肉丸子面，15分鐘就能完成！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

意大利牛肉丸子面的做法步驟

• 1、將面放入已經沸水的鍋中，5分鐘後加入少許鹽及一茶匙橄欖油，這樣會使面更爽口。

• 2、把牛肉切末，加少許鹽與橄欖油調味，用手捏出丸子狀。注意要捏緊，不然炸出來後丸子容易散開。

• 3、倒入橄欖油，等油沸後下丸子，用中火炸至丸子變色，約5分鐘後丸子就可以起鍋了。

• 4、就着鍋裏剩下的油倒入剛剛做丸子剩下的牛肉末，待牛肉變色後放入切碎的番茄，鍋沸後倒入意大利麪醬。

• 5、時間剛剛好，面熟後撈起鍋，用山泉水抄後濾幹，加入橄欖油拌勻。

• 6、意大利麪裝盤，麪醬起鍋直接澆在面上，炸好的丸子擺盤，香噴噴的意大利牛肉丸子面就做好了！