蓮花饅頭怎麼做-蓮花饅頭的做法 麪食 關注:1.51W次 食材明細主料中筋麪粉 (600g)水 (300g)輔料酵母 (6g)原味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)高級 (難度)蓮花饅頭的做法步驟1、用温水把酵母融化,然後和麪,發酵至兩倍大,室温高的話一個小時就可以了。用胡蘿蔔汁和了一小塊面,做花芯用。2、醒發好的面揉一會排氣。揪成每個60g的計子。3、每兩個一組。按扁,擀皮。4、橫豎兩刀,切成4等份。5、依圖,一個疊加一個,搓個花芯擺好。用筷子按壓一下。6、從花芯開始捲起。中間一刀切開,就在剛才用筷子按壓的位置下刀。7、整理一下,完善花型。8、放入刷好油的蒸屜,二次醒發15分鐘。然後大火燒開,轉中火蒸15分鐘。9、關火10分鐘後掀開鍋蓋。鬆軟香甜! 標籤: 蓮花饅頭的家常做法 蓮花饅頭怎麼做好吃 蓮花饅頭怎麼做 蓮花饅頭的最正宗做法 蓮花饅頭 饅頭 蓮花饅頭的做法步驟 蓮花饅頭的做法 蓮花 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/mianshi/zd2237.html