花樣饅頭的做法 花樣饅頭~心與熊 花樣饅頭怎麼做
- 麪食
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食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
花樣饅頭的做法步驟
1、菠菜汁加酵母水和麪,罩保鮮膜放温暖處。。。
2、2小時左右,發至2倍大。。。
3、揉至原來大小,餳15分鐘。。。
4、揉麪,擀成稍厚片,用心形模具造型。。。
5、脱模時,要小心,以免影響形狀。。。
6、用熊模具做熊造型。。。所有造型再餳發30分鐘。。。
7、冷水開蒸,水開後蒸15分鐘,關火後等5分鐘取出。。。
8、成品圖。。。
9、成品圖。。。
10、成品圖。。。
11、成品圖。。。
12、成品圖。。。
13、成品圖。。。
14、成品圖。。。
15、成品圖。。。
16、成品圖。。。
小竅門
簡單模具易脱模,做了小象的,脱不下。。。
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