紫甘藍拌銀耳怎麼做-紫甘藍拌銀耳的做法

“忙了很久終於閒下來了，春季是減肥絕佳時候。紫甘藍拌銀耳方法簡單，非常的輕鬆爽口，而且適合於減肥哦。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫甘藍拌銀耳的做法步驟

• 1、紫甘藍清洗乾淨。切成粗一點兒的小條。瀝乾水分。

• 2、抓一小把鹽，輕輕揉搓紫甘藍。

• 3、銀耳提前用温開水泡發，然後略為焯熟備用。注意這個銀耳煮的時間不易太長，剛好熟就可以了，保持它的脆度。

• 4、輕輕地把放了鹽的紫甘藍擠出多餘的水分備用。

• 5、把銀耳用手撕成小塊放進盤子裏。

• 6、準備料汁少許的蒜末。米醋，白糖，芝麻油以雞精調成汁兒。

• 7、最後再淋上幾滴生香油均勻攪拌。

• 8、淋上攪拌均勻就可以吃了，味道非常的爽口。

小竅門

紫甘藍一定要生拌才好吃。銀耳要選擇那種。白色的有脆度的銀耳。