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關於清炒水芹的餐飲百科

清炒水芹怎麼做-清炒水芹的做法
  • 清炒水芹怎麼做-清炒水芹的做法

  • “這菜我們這過年賣到15元一斤,叫水芹,炒好端桌上也直出水。”食材明細主料芹菜(500克)鹽(4克)輔料大蒜頭(3瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒水芹的做法步驟1、有人沒見過,先上個水芹圖2、水芹去葉清洗乾淨切小碎3、大蒜頭放油中爆香4、放入水芹5、翻炒均勻放入鹽6、翻炒...
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清炒西芹怎麼做-清炒西芹的做法
  • 清炒西芹怎麼做-清炒西芹的做法

  • “清脆爽口小炒。”食材明細主料西芹(適量)胡蘿蔔(少許)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒西芹的做法步驟1、備好食材:如圖。2、西芹,胡蘿蔔切絲,切點蒜末。3、熱鍋放油,下蒜末炒香。4、下西芹,胡蘿蔔絲炒熟謝鹽翻炒均勻即可。5、成品圖。6、成品...
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清炒芹菜木耳怎麼做-清炒芹菜木耳的做法
  • 清炒芹菜木耳怎麼做-清炒芹菜木耳的做法

  • “低脂素菜,一直是我的最愛!今來一款:清炒芹菜木耳,美美的顏值刮來一陣小清新哦”食材明細主料木耳(適量)芹菜(適量)葱(適量)紅椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清炒芹菜木耳的做法步驟1、芹菜洗淨備用,木耳提前泡發2、木耳入開水鍋焯水3、芹菜改刀備用4、鍋...
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清炒芹菜需要焯水嗎
  • 清炒芹菜需要焯水嗎

  • 需要。芹菜是有點辛的蔬菜,炒的時候要焯一下水比較好,但是輕微焯一下就好了,芹菜最好是切斷,大火把水燒開,然後放芹菜段下去焯10秒鐘左右,注意不能焯太久,因為後面還要炒,這樣芹菜會很軟,影響口感。焯的時候可以放一點鹽和油,這樣可以保持芹菜的顏色。...
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水炒芹菜怎麼做-水炒芹菜的做法
  • 水炒芹菜怎麼做-水炒芹菜的做法

  • “我的瘦身炒菜。越嫩的芹菜水炒了越好吃。”食材明細主料芹菜(180g)輔料清水(40g)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水炒芹菜的做法步驟1、買了一捆芹菜,將近4斤。北方就這樣,商家不給你少買菜的機會,買就一捆,不買拉倒。2、摘洗乾淨,嫩心葉子保留。3、切段。4、鍋燒...
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西芹炒蛋清腸怎麼做-西芹炒蛋清腸的做法
  • 西芹炒蛋清腸怎麼做-西芹炒蛋清腸的做法

  • 食材明細主料西芹(適量)輔料蛋清腸(適量)配料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒蛋清腸的做法步驟1、西芹2、西芹洗淨切絲,蛋清腸切絲,葱切絲3、鍋中放油葱花爆香4、下蛋清腸煸炒5、再下西芹6、生抽鹽調味,一起煸炒7、裝盤上桌嘍...
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清炒西芹木耳怎麼做-清炒西芹木耳的做法
  • 清炒西芹木耳怎麼做-清炒西芹木耳的做法

  • “搭配春餅怎麼能沒有輕炒的素材,這道菜,熱量低,富含蛋白質,而且西芹屬於優質膳食纖維,搭配黑木耳,棒棒噠~”食材明細主料西芹(適量)黑木耳(適量)水面筋(適量)輔料味極鮮醬油(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒西芹木耳的做法步驟1、準備材料。2、熱油爆香乾辣...
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清水炒驢肉芹菜怎麼做-清水炒驢肉芹菜的做法
  • 清水炒驢肉芹菜怎麼做-清水炒驢肉芹菜的做法

  • “清水炒芹菜適合瘦身的人士哦。而且炒出來特別青翠爽口。至於驢肉,不過是恰巧有煮好的,就放了。”食材明細主料芹菜(100g)驢肉(100g)輔料清水(30塊)調料食鹽(0.5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清水炒驢肉芹菜的做法步驟1、芹菜摘洗乾淨切段。2、熟驢肉切片。3、鍋裏放清水。4...
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炒水芹怎麼做-炒水芹的做法
  • 炒水芹怎麼做-炒水芹的做法

  • 食材明細主料水芹(適量)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒水芹的做法步驟1、水芹洗淨。2、切段。3、鍋中放油下入水芹煸炒。4、炒至水芹變色。5、放入生抽。6、翻炒均勻片刻即可。7、成品。...
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清炒西芹百合怎麼做-清炒西芹百合的做法
  • 清炒西芹百合怎麼做-清炒西芹百合的做法

  • “寶寶最喜歡吃西芹炒百合了”食材明細主料西芹(適量)百合(適量)葱(少許)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清炒西芹百合的做法步驟1、百合需要提前泡發好。2、西芹切成薄一點的斜片,葱切絲。3、熱鍋涼油,爆香葱絲4、加入西芹、百合翻炒,翻炒均勻西芹變軟就可以5、出鍋...
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清炒西芹蝦仁怎麼做-清炒西芹蝦仁的做法
  • 清炒西芹蝦仁怎麼做-清炒西芹蝦仁的做法

  • 食材明細主料熟蝦仁(適量)熟腰果(適量)西芹(適量)輔料黃瓜(適量)配料鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒西芹蝦仁的做法步驟1、準備所有食材:蝦仁,腰果和西芹。2、準備一節黃瓜。3、將黃瓜切成竹子形狀擺盤。4、炒鍋熱油之後放入西芹翻炒片刻。5、將蝦仁和腰果也...
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清炒芹菜要不要焯水
  • 清炒芹菜要不要焯水

  • 不需要。很多人在清炒芹菜的時候都選擇用開水焯一下,一方面可以將芹菜上面的農藥等殘留物通過加熱的方式清除乾淨,一方面以免芹菜炒不熟,事實上,新鮮的芹菜通過大火炒是完全可以炒熟的,焯水不但使芹菜的營養流失,而且還讓芹菜失去了脆爽的口感。...
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肉絲炒水芹怎麼做-肉絲炒水芹的做法
  • 肉絲炒水芹怎麼做-肉絲炒水芹的做法

  • 食材明細主料鹹肉(適量)輔料水芹(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒水芹的做法步驟1、原料。2、鹹肉切絲,水芹切絲備用。3、熱鍋冷油。4、倒入肉絲煸炒。5、倒入芹菜繼續炒,加鹽炒至斷生,出鍋前加適量味精提味。6、成品。...
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蟲草花清炒西芹木耳的做法 清清淡淡------蟲草花清炒西芹木耳 蟲草花清炒西芹木耳怎麼做
清炒芹芽怎麼做-清炒芹芽的做法
  • 清炒芹芽怎麼做-清炒芹芽的做法

  • 食材明細主料芹芽(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒芹芽的做法步驟1、芹芽洗淨切段。2、鍋中倒入適量油燒熱後放入芹菜。3、煸炒至斷生後放入適量鹽、生抽調味。4、翻炒均勻即可。5、成品裝盤。...
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清炒西芹火腿怎麼做-清炒西芹火腿的做法
  • 清炒西芹火腿怎麼做-清炒西芹火腿的做法

  • “年夜飯少不了的快手小炒來啦”食材明細主料西芹(適量)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒西芹火腿的做法步驟1、西芹洗淨切片,胡蘿蔔洗淨切片,火腿切片,葱切段,蒜切片。2、鍋中加水,燒開,放入西芹焯熟撈出3、熱鍋涼油放入葱...
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熗炒水芹怎麼做-熗炒水芹的做法
  • 熗炒水芹怎麼做-熗炒水芹的做法

  • “水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的莖是中空的,葉子呈三角形,花是白色,主要生長在潮濕的地方,比如河邊和水田。水芹菜有清熱解毒、潤肺、健脾和胃、消食導滯、利尿、止血、降血壓、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。”食材明細主料水芹菜(400克)輔料辣椒段(適量)鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分...
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芹菜清炒雲耳怎麼做-芹菜清炒雲耳的做法
  • 芹菜清炒雲耳怎麼做-芹菜清炒雲耳的做法

  • “常吃雲耳、木耳可軟化血管哦~,配上芹菜一起炒可是我的最愛呢,吃起來爽口極了。愛芹菜或木耳的吃貨快行動起來吧”食材明細主料雲耳(30g)芹菜(一把)輔料鹽(少許)蠔油(適量)蒜末(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜清炒雲耳的做法步驟1、雲耳洗淨2、下開水中,大火煮5分鐘(有時間...
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清炒野芹菜怎麼做-清炒野芹菜的做法
  • 清炒野芹菜怎麼做-清炒野芹菜的做法

  • “去鄉下祭祖順便帶了些野菜回來,四月正是吃野菜的日子。”食材明細主料野芹菜(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒野芹菜的做法步驟1、將野芹菜整理洗乾淨,生薑大蒜切末備用。2、熱鍋加多油倒入生薑大蒜翻炒兩下。3、倒入野芹菜...
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清炒野芹怎麼做-清炒野芹的做法
  • 清炒野芹怎麼做-清炒野芹的做法

  • 食材明細主料野芹(適量)輔料幹辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清炒野芹的做法步驟1、野芹一把。2、洗淨切段。3、幹辣椒切絲。4、鍋中放油下入幹辣椒爆香。5、放入野芹翻炒。6、加入適量鹽和生抽翻炒片刻即可。7、盛盤。...
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清炒鮑芹怎麼做-清炒鮑芹的做法
  • 清炒鮑芹怎麼做-清炒鮑芹的做法

  • “鮑芹營養十分豐富,100克鮑芹中含蛋白質2.2克,鈣8.5毫克,磷61毫克,鐵8.5毫克,其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍,鐵含量為蕃茄的20倍左右,還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等,對人體健康都十分有益。並且葉莖中含有揮發性的甘露醇,別具芳香,能增強食慾,還具有保健作用。具有較高的...
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清炒芹菜怎麼做-清炒芹菜的做法
  • 清炒芹菜怎麼做-清炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(200g)輔料植物油(1勺)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒芹菜的做法步驟1、芹菜洗乾淨切段。2、炒鍋裏放油燒熱,放入芹菜翻炒。3、翻炒芹菜段生,加鹽調味即可。4、成品圖。...
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水芹炒香乾怎麼做-水芹炒香乾的做法
  • 水芹炒香乾怎麼做-水芹炒香乾的做法

  • “今天我用香乾與水芹菜一起炒了吃,碧綠的水芹、褐色的香乾,還沒入口,光看着顏色就食慾大增了。嘗一口,芹菜進嘴是軟的,嚼起來是脆的,還帶着特有的清香味道,真的好爽口呀!過年大魚大肉吃多了,來上這一盤菜,真的太解膩了!”食材明細主料水芹菜(500克)香乾(100克)輔料調和油(適量)鹽(少許)雞粉...
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清炒香芹豆乾的做法 清爽好味道——清炒香芹豆乾 清炒香芹豆乾怎麼做
  • 清炒香芹豆乾的做法 清爽好味道——清炒香芹豆乾 清炒香芹豆乾怎麼做

  • “有些個菜,不需要過多的調料,不需要複雜的烹製過程,清清爽爽地簡單一炒,便有非常好的滋味。就像這道香芹豆乾。從準備原料到端上餐桌,五分鐘足矣。非常非常地快手,但是,無論是就粥,下酒、還是下飯,都是很不錯的!最關鍵的是它超低熱量,對於想減肥瘦身的美眉來説是再好不過的選擇了。...
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西芹清炒木耳怎麼做-西芹清炒木耳的做法
  • 西芹清炒木耳怎麼做-西芹清炒木耳的做法

  • “西芹、木耳,黑綠搭配,清清淡淡的,寶寶很喜歡的”食材明細主料西芹(適量)木耳(適量)葱(少許)輔料鹽(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)西芹清炒木耳的做法步驟1、準備原料,木耳提前泡發。西芹斜切成象眼片,葱切絲2、熱鍋涼油,爆香葱絲3、加入西芹片和木耳絲翻炒4、炒到...
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