涼拌海兔的做法 #快手懶人餐#涼拌海兔 涼拌海兔怎麼做

“在我們海邊城市，新鮮的海鮮都是不需要重口的。所以呢，不要放辣椒或蒜泥之類重口味的東西調料。

假如你在海邊城市，你點的海鮮飯店是重口烹飪的，那麼恭喜你，你吃到的海鮮不是最好最新鮮的。不新鮮才會用重口來掩飾。
想想吧，做清蒸和白灼的，都是活海鮮呢。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌海兔的做法步驟

• 1、海兔解凍洗淨

• 2、去掉軟骨

• 3、然後洗淨備用

• 4、冷水下鍋焯水

• 5、開鍋即可，清水洗去浮末

• 6、洗淨的配菜

• 7、改刀切成絲

• 8、把洗去浮末的海兔和配菜放一起

• 9、放入適量食鹽、生抽、醋、白糖、雞精和香油

• 10、攪拌均勻即可