涼拌空心菜根怎麼做-涼拌空心菜根的做法

“平時這一段的空心菜根都是丟掉咯，可是這回的空心菜很貴丟掉覺得很可惜，就想起小時候吃的涼拌空心菜根，今天來回味童年吧”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌空心菜根的做法步驟

• 1、把用來炒的空心菜剩下不要的根切成小細段用鹽巴醃製十幾分鍾

• 2、隨後放入油辣椒，味精，醬油，醋拌勻即可，其實這個就和涼拌黃瓜很相似的。成品出來咯

• 3、這個菜最大的特點是，完全利用咯空心菜的每個位置，以後再也不用丟掉老的根跟咯，還有就是吃起來很脆爽口