涼拌平菇怎麼做-涼拌平菇的做法

“菌類吃了能增強體抗力哦，這個涼拌平菇很有夠味，非常好吃。作為開胃菜，是不錯的選擇。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌平菇的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、平菇洗乾淨。

• 3、用手撕開平菇。

• 4、水煮開，加一點點的鹽，把平菇煮熟，不用煮太久。

• 5、擠乾淨水。

• 6、加入辣椒，蒜蓉，薑蓉，芝麻，倒入燒熱的油，再加入一點醬油和醋，攪拌均勻即可。

小竅門

1.醬油不建議加太多，因為擠幹水菇會吸味很快，也可以換成鹽。
2.可以用麻油，芝麻要之前先炒香一下。