五喜粉絲的做法 【絲絲相伴】——五喜粉絲 五喜粉絲怎麼做
- 涼菜
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“家庭版炒粉絲,我給它取個漂亮的名字——【絲絲相伴】五喜粉絲”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
五喜粉絲的做法步驟
1、準備原料
2、粉絲,粉條在鍋裏煮軟後,泡入涼水裏,(防止粘連)
3、黃瓜,紅蘿蔔切絲,汆水
4、雞蛋煎成蛋皮後切絲
5、鍋裏放油,放入粉絲粉條,用筷子打散煸炒
6、加入汆過水的蔬菜絲
7、最後加入蛋絲,加少許鹽和生抽調味即可
小竅門
温馨提示:
1.這道菜用的油會比較多
2.煸炒時動作要快,不停用筷子打散開,防止粉絲粉條粘連
3.煸炒時還需要加點水,濕潤一下,防止粉絲粉條在煸炒時炒糊了
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