- 食材明細主料扁豆(適量)輔料蒜(適量)小紅椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)植物油(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒扁豆的做法步驟1、扁豆洗淨改刀2、切成絲3、鍋中下油,煸香蒜末和小辣椒絲我丟了圖所以只能説一下了4、然後倒入切好的豆角絲煸炒5、豆角絲變色加入生...
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- “白菜是老百姓最常食用的蔬菜,尤其北方的冬季,白菜更是家家户户必不可少,素有“冬日白菜美如筍”之説。大白菜具有較高的營養價值,還有“百菜不如白菜”的説法,在我家白菜更是人人喜愛,簡單隨意的做法總是非常暢銷,女兒喜歡白菜餡的餃子,老公喜歡燉白菜,我更喜歡醋溜或與粉絲搭配...
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- 食材明細主料五花肉(10塊錢的量)輔料葱(自己看着放)白糖(少量,提鮮用)大料(1個)花椒粒(5個)蠔油(1勺)鎮江香醋(1勺)黑胡椒粉(看着放)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常扣肉的做法步驟1、五花肉切開,鍋中加水加料酒(去腥),水不要太少。煮15分鐘。2、肉撈出來過涼水。拍...
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- “小時候就很喜歡拔絲類的東西,爸爸隔一段時間就會給我做。做過拔絲山藥,拔絲蘋果,拔絲土豆,我最喜歡的是拔絲紅薯,比山藥和土豆的味道更香甜,又沒有蘋果那麼甜膩。這次是我自己做的,雖然不完美,小小成功的喜悦還是滿滿的O(∩_∩)O~。”食材明細主料紅薯(一個)輔料綿白糖(40克左右)水...
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- “自制一份甜蜜的松露巧克力,一口下去,絲絲柔滑,入口即化,絲般感受,舌尖徘徊的香甜久久未消散。外面購買太貴,家庭自制版黑松露巧克力,簡單又便宜,超級好吃,值得嘗試!!!”食材明細主料黑巧克力(90克)淡奶油(60克)無鹽黃油(10克)可可粉(8克)抹茶味用白巧克力(90克)淡奶油(30克)無鹽黃油(10克)抹茶粉(4...
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- “生活就是由千絲萬縷組成的,絲絲相連,環環相扣,其實生活的本質應該就是平淡滴簡單!和大家一起分享--【絲絲拌麪】”食材明細主料麪條(適量)輔料肉(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)小葱(兩根)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量m)黃瓜(1根)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲絲拌麪的做法步驟1、材料切...
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- 山芋,又成紅薯、紅山藥、番薯、甜薯及地瓜等,雖各地方叫法不一,但出奇一致的深受廣大人們喜愛,被人們用來製作出花樣食品,其中與米熬製成粥甚是常見。山芋含有維生素E、澱粉和葡萄糖,與大米、黑米搭配熬製成粥,不僅健康美味,還略帶絲絲甜意。主料大米:50克黑米:10克山芋:1個輔料水:1...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豆芽用水焯過進冷水~淋幹2.肉絲切絲的方法很多,可以冰凍後用刀切,也可以將冰過的肉用擦菜板擦成絲.我這裏是把肉焯了下水,然後用木棒捶打後,摘成細絲.3.鍋子燒熱加油,放入薑末,煸炒出香味,...
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- 甜豆是豌豆科,也叫甜豌豆,我個人理解就是可以吃豆莢的豌豆。甜豆的營養價值很高,富含維生素A、C、B1、B2煙鹼酸、鉀、鈉、磷、鈣等,並且含有豐富、比大豆蛋白還容易消化的蛋白質,熱量比起其它豆類卻又相對較低,所以是一種美容瘦身的食材。主料甜豆:適量肉末:適量輔料小米椒:適量鹽...
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- 毛豆炒肉絲主要用毛豆,瘦肉烹飪而成。就個人認為,這道菜的做法平凡而又普通,卻很少有人將它做好。毛豆炒肉絲雖然簡單,但事實上要把它做成一道美味,必須要用心去做。就像日常生活中為人處事一樣,用心做才能成就。主料毛豆:300克肉絲:50克輔料紅泡椒:1個蒜:2瓣葱:2根油:適量鹽:適量生粉...
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- “還記得小時候,每逢過春節,總會有一道我認為的“大菜”在最後登場,那就是拔絲蘋果!當熱乎乎的拔絲蘋果端上桌子的時候,我早就迫不及待了,站起來,夾起一塊,也顧不得蘸一下水,就往嘴裏放,有時候還會燙着嘴巴,那樣也不在乎,繼續吃,要不然晚了,就拔不了絲了。涼了以後,硬硬的就不好吃了。後...
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- “每到老公值班的時候,我和女兒吃的就很簡單,也不想搞得家裏全是油煙,到最後還剩一下一盤又一盤的菜,畢竟“大胃王”不在家,我們娘倆吃的還是有限的。翻翻冰箱,還有幾樣素菜和一塊肉,就“拉郎配”式的隨便炒了一盤菜,也不知叫什麼,我就給它取了一個好聽的名字叫【絲絲小炒】,雖然有...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘度過了寒冬,迎來了暖春。每當春季來臨的時候,身體總是無意識的排斥一些大魚大肉,這些油膩的食物。總想來點清爽的食物。而香拌金針菇就是其中的佼佼者之一。香拌金針菇酸酸辣辣,爽口清脆。很有嚼勁,一種清脆感...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉絲:適量青椒:適量紅椒:適量豆芽:適量輔料料酒:適量白胡椒:適量香油:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.豆芽用水焯過進冷水~淋幹2.肉絲切絲的方法很多,可以冰凍後用刀切,也可以將冰過的肉用擦菜板擦成絲.我這裏是...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.茄子去頭去尾,刨皮,切絲,放清水裏泡五分鐘撈出瀝乾。2.姜,蒜切片,紅甜椒切絲,葱切碎。3.鍋中放油燒至六成熱,倒入姜蒜炒出香味,至姜蒜片呈焦黃,撈出不要。4.下茄絲翻炒至發軟。5.下紅椒絲...
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- 食材明細主料香乾(適量)雞胸肉(適量)蒜苗(適量)輔料葱薑蒜(適量)色拉油(適量)配料鹽(適量)生抽(2勺)蠔油(2勺)料酒(適量)辣粉(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾雞絲炒蒜苗的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、雞胸肉切大薄片香乾切絲蒜苗切段。4、放入開水中加少許料酒和鹽焯燙...
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- 食材明細主料茄子(三根)番茄(一個)豆角(一小把)青菜(幾棵)輔料葱(幾段)姜(幾片)鹽(些許)辣椒麪(些許)麪粉(些許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄絲絲的做法步驟1、茄子切成絲,放在容器裏2、葱姜,豆角,番茄切好,備用3、茄子拌上面粉,均勻些4、豆角,番茄在鍋裏先煮5、用麪粉拌好的茄絲絲再吵鍋...
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- “俺就只有這一個電飯鍋,常常努力地用它做吃的~~”食材明細主料洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)海帶(適量)四稜豆(適量)鮮蝦(適量)輔料胡椒粉(適量)咖喱粉(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲絲湯的做法步驟1、蘿蔔切小塊,洋葱切絲,四稜豆切段;先煮蘿蔔,再加入四稜豆;最後加入洋葱調...
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- “夏天經常會沒什麼胃口,這時候比較適合做一些涼拌菜,簡單方便快捷,還非常開胃呢。”食材明細主料萵筍(一顆)千張皮(一塊)豆芽(一把)輔料紅辣醬絲(一撮)辣椒油(小許)生抽(適量)配料香菜(2顆)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌絲絲的做法步驟1、萵筍去皮洗淨,切成細絲待用。2、千張洗淨,切...
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- “蕎麥具有營養價值高,清涼,消炎,幫助消化,又能延緩衰老的保健作用.也是老,弱,婦,孺皆宜的食品.今天"三.八婦"女節,送給女同志們,美美容,呵呵.”食材明細主料蕎麥麪(2人份)輔料雞蛋(2個)西紅柿(1個)洋葱(半個)青椒(2根)胡蘿蔔(1根)豆芽(適量)香菇(適量)黃瓜(1根)玉米粒(適量)配料葱末(適量)蒜...
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- “絲絲甜美慶團圓,這個【奶油椰絲球】是我春節時候做的一款小點心,很受大家歡迎,今天分享給朋友希望大家喜歡!”食材明細主料奶油(100克)椰絲(180克)低筋麪粉(適量)蛋黃(三個)黃油(少許)糖(150克)輔料泡打粉(少許)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶油椰絲球的做法步驟1、奶油椰絲球食材。...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘現在很多年輕人都很有個性的啦,比如我,就很喜愛吃絲狀的東西,滿足我一種心理的慾望。這道絲絲交集的豆芽炒餅絲,聽名字就覺得好繞,是不?但是名字和菜真的是超級形象,這個菜起鍋基本上絲,所有的絲纏繞在一起,顏色相...
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- “魷魚的營養價值頗高,脂肪含量卻極低,具有有滋陰養胃、補虛潤膚的功能,黃瓜清甜爽脆,加上芝麻花生醬的香濃、鮮炸辣椒油的香辣和檸檬汁特殊風味,形成了一道營養健康的開胃涼菜。”食材明細主料魷魚(1斤)輔料黃瓜(1條)配料蒜(4粒)精鹽(小勺)姜(2片)料酒(少許)雞精(小勺)白糖(少許)白醋(2-4勺)芝...
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- “簡單快捷的麥芬蛋糕,卻不妨礙它擁有難以忘懷的獨特滋味。濃郁的椰香,絲絲點點的椰蓉混在蛋糕體中,不但很有口感,還能增加很多很多的纖維質哦~”食材明細主料黃油(80g)T.P.T.(杏仁粉、糖粉各1/2)(100g)蛋黃(2個)牛奶(2大勺(30ml))低筋麪粉(70g)泡打粉(1/4小勺)葡萄乾(適量)椰子粉(適量)甜味(口味)...
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- “接上次的奶香水果披薩以後,一週的時候,又做了兩次披薩了。這是其中的一個,咖喱雞肉披薩。這個披薩的餅底上我沒有塗抹披薩醬,而是換成了咖喱醬,然後加了最喜歡和雞肉搭配的食材:土豆和胡蘿蔔,很滿意的一個味道。”食材明細餅皮普通麪粉(100克)温水(55克)黃油(15克)鹽(1/4茶勺)白糖(1茶...
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