香椿拌魷魚怎麼做-香椿拌魷魚的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香椿拌魷魚的做法步驟

• 1、材料：香椿（已清洗）

• 2、魷魚（已洗淨）、薑片

• 3、將已洗淨的魷魚下入沸水中，擱入薑片，加點料酒。

• 4、焯熟撈出。

• 5、晾涼

• 6、將已清洗的香椿下入沸水中焯一下撈出。

• 7、用涼水過涼。

• 8、隨後，將過涼好的香椿控幹水分，放在案板上切一切，待用。

• 9、將晾涼好的魷魚放在案板上切開。

• 10、接着，將切好的香椿擱入大碗中。

• 11、然後，合入切好的魷魚。

• 12、加少許鹽。

• 13、加少許雞精。

• 14、加一勺芝麻油。

• 15、調味拌勻，即成。