涼拌茭頭怎麼做-涼拌茭頭的做法

“鄰居大叔自己種的茭頭，特意給我這外鄉人兒送來家鄉菜.”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌茭頭的做法步驟

• 1、幹辣椒麪準備好備用。

• 2、調理準備好備用。

• 3、茭頭清洗乾淨。

• 4、切好的茭頭放鹽醃製半小時，會自動出不少水，把茭頭味兒釋放出來。

• 5、醃製好了清洗幾遍，直到水清澈.這樣口感比較好。

• 6、水擠幹。

• 7、放入準備好的調料。

• 8、攪拌均勻即可。

• 9、成品。